用料： 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量，今天小编就来聊一聊关于小龙虾拌面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
小龙虾拌面的做法
用料： 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量。
热锅加油，爆香花椒干辣椒。
炒香葱姜蒜。
加白糖两勺，糖一定加够。
少些白酒，翻炒。
加蚝油翻炒。
加生抽翻炒。
加木耳翻炒，此时加半碗水或者高汤，烧。
加香菜。等水收汁，不要收的太干，尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干。
拉点面或者煮手工面，拌一下就好。
