凉拌酸菜的做法（拌酸菜简单好吃的做法）

材料：酸菜，辣椒面，红辣椒，葱，油，蒜苗，盐，味精，今天小编就来说说关于凉拌酸菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌酸菜的做法

材料：酸菜，辣椒面，红辣椒，葱，油，蒜苗，盐，味精。

酸菜清洗干净后，用刀切成大约二三厘米的段。

将酸菜放入盘中，然后加入辣椒面，蒜苗一根去皮清洗干净，切成斜丝或末状都行，放于酸菜顶部。

将红辣椒洗净后切碎放在上面，葱上面。

开火熟油，将油泼在蒜苗和辣椒面上，放盐，味精，爆出香味后，搅拌均匀，就可以食用。