主料:黑全麦粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿肠2根、鸡蛋2个、清水50克。辅料:盐少许、甜面酱2勺。把所有食材准备好,以免遗漏。鸡蛋提前打成蛋液。把黑全麦粉...
食材:豇豆200克、黑全麦粉半碗、鸡蛋1个、香葱2根、大块辣椒粉2勺、盐适量、油适量。首先,我们将豇豆洗干净,切成段,然后打入一个鸡蛋;接下来,将豇豆段和鸡蛋液...
食材:高筋面粉200克、黑麦粉25克、全麦粉25克、砂糖20克、盐5克、干酵母3克、牛奶25克、水125克、芝士碎块75克除了芝士碎块,干和湿类食材放进面包机,...
食材:黑麦面包预拌粉400g、黄油70g、核桃50g、水220g、酵母粉2.5g、燕麦30g、肉桂粉少许。首先把预拌粉里面加上一小包酵母粉。然后再将黄油切小块,...
准备材料,葡萄干清水淘洗一下,控水后用朗姆酒浸泡上,泡一夜最合适。金龙鱼高筋粉、黑麦粉、酵母全部放入搅拌缸中,加入冰水开始搅拌。厨师机先低速搅匀,中速搅拌几分钟...
食材:新良软欧高筋面粉(黑金版)170克、新良黑麦粉130克、糖10克、盐5克、橄榄油15克、牛奶210克、酵母或鲜酵母(9克)3克。 所有材料除盐外混和揉面,...
食材:黑麦粉250克、温水适量、鸡胸肉200克、香菇6-7个、洋葱半个、葱蒜少许。鸡胸肉切块、孜然粒、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉...
高筋面粉200克,黑麦粉50克,奶粉20克,鸡蛋1只,牛奶100克,白糖30克,盐4克,酵母3克,黄油25克,葡萄干30克,蔓越莓干30克,核桃碎70克。葡萄干...
材料:酸面团起子125ml、干酵母1/2小勺、水100ml、黑麦预拌粉25克、高粉250克、盐3/4小勺。干酵母溶于温水,静置5分钟。所有材料混合成面团,揉至面...
原料:胡萝卜、黑麦面粉、白面粉、虾皮、鸡蛋、花生油、盐、十三香。胡萝卜去皮切丝。虾皮用水冲洗2遍,直接放炒锅里中小火煸干水份。水份炒干后放入1勺油煸香。把煸香的...
原料:高筋面粉350克、黑麦粉200克、红糖30克、酵母7克、盐10克、水350ML、黄油30克、老面50克。用后油法将面团打到尽量接近完全阶段,放在温暖处发酵...
分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的低筋面粉、黑麦粉、玉米淀粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。砂糖...
食材:面粉300克、黑麦面粉100克、白糖10克、酵母4克。 1份黑麦面粉和2份面粉放入盆中,放入白糖,酵母加温水合成面团盖上盖发酵。 面团发酵到原面团一倍大左...
原料:高粉227g,黑麦粉43g,酸奶95g,水35g,鸡蛋42g,糖25g,盐4g,酵母4g,黄油(或者橄榄油)25g,燕麦片10g。 除燕麦黄油外材料放入面...
卷饼原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。卷馅原料:黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适...
黑麦葡萄干面包的做法:将除黄油外的面包食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机,面粉的最上面挖小坑后放入酵母。启动面包机揉面成团后静置20分钟,然后再继续揉面15分...
高筋面粉270克,黑麦粉80克,可可粉10克,牛奶250克,白糖40克,酵母(干)4克,盐4克,黄油20克。 牛奶和酵母放入美善品主锅,速度2搅拌2分钟使酵母溶...
原料:面粉、清水、鸡蛋、苦苣、辣酱。做菜剩下的黄瓜、胡萝卜边角余料。榨成汁,我是为了不浪费,没有直接加水调面糊。加面粉。再加水,调成稀面糊。平底锅刷一点油,倒入...
面粉250克、花生油1公斤、猪油150克、冬笋丝250克、香菇100克、瘦肉250克、菜心丝、豆芽、精盐适量。五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;烧沸后略煮一会儿...
面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。倒入热水。先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。平均分成6份,稍微滚圆。用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。倒入食用...