准备材料:白萝卜500克、豆腐渣100克、油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、香菜适量、小麦粉适量;白萝卜洗净去皮,擦碎挤出白萝卜的水分,香菜洗净切碎;白萝卜、...
食材:鸡蛋一个、胡萝卜一小段、鲜虾几只、柠檬半个、虾皮粉少许、牡蛎粉少许、香菇粉少许、淀粉少许。准备鸡蛋,胡萝卜,鲜虾。鲜虾去虾线用柠檬腌一会儿。胡萝卜切块放蛋...
主料:青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。青萝卜洗干净。牛肉...
食材:豆渣3两、红萝卜1个、盐适量、酱油1汤匙、蒜5瓣、红辣椒5个、青辣椒2个、姜半个、花椒3粒、花生油2两、鸡精适量、葱半棵、高汤适量。先将萝卜洗净切成长条放...
把准备好的胡萝卜切丝,白萝卜切丝,下入水中煮两分钟捞出放入碗中,打入两个鸡蛋,加入盐,葱花,十三香,面粉。加入适量水,搅拌均匀,用勺子辅助团成圆丸子,五成油温下...
主料:萝卜2000克,干贝(江瑶柱)50克,鲜肫肉200克,咸鸭肫2个,排骨300克,火腿皮50克,火腿丁50克。 咸鸭肫洗净蒸熟,切净肫膜切丁,用小碗盛起,加...
主料:白萝卜4个。辅料:油适量、食用盐少许、胡椒粉少许、小苏打少量、番薯粉或面粉250g、沙茶酱1勺。萝卜去皮洗净,刨成细细丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将...
白萝卜200g,猪肉200g,盐1勺,酱油1勺,料酒1勺,蕃薯粉或淀粉适量。把猪肉洗干净,剁碎放一边。把白萝卜洗干净削皮切丝。再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。猪...
食材:酸萝卜 200克、贡丸 200克、食盐 3克、鸡精 4克、葱蒜 6克、调和油 10克。萝卜切成块。贡丸切小块。锅内放油,炒香葱蒜和辣椒。放入萝卜块翻炒均匀...
香炸萝卜丸子。(1)白萝卜1根,鸡蛋2个,面包糠100克,面粉适量,黄豆粉少许,生抽1勺,蚝油1勺,盐5克,食用油适量。(2)挑选白萝卜一根,洗干净,切去头部和...
主料:酸萝卜250g。 调料:食盐适量、料酒适量。 白萝卜。 白萝卜去皮洗净后切成条。 冷水下锅焯水捞起待用。牛肉丸用水冲洗一下。 砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯...
用料:黄豆1碗、橄榄油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许。 抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆浆机榨成浆。 用细纱布过滤豆浆。 豆渣用碗装,加少许盐拌匀,锅内加水,水开后,把...
用料:黄豆1碗、橄榄油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许。 抓一把豆子浸泡一晚,早上用豆浆机榨成浆。 用细纱布过滤豆浆。 豆渣用碗装,加少许盐拌匀,锅内加水,水开后,把...
食材:牛肉丸6颗,白萝卜300g,盐少许,胡椒粉少许,小芹菜少许,姜少许。白萝卜滚刀切块,芹菜切末、姜切丝。将萝卜放砂锅中,加水750毫升。煮至萝卜变透明。加入...
备豆渣。备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净)。坐锅(不放油),倒入豆渣。小火炒制。小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液。继续小火煸炒,也可用筷子搅散。直至蛋液全...
荠菜250克、小麦面粉100克色拉油适量、食盐适量、小葱适量、五香粉适量荠菜去掉黄叶,在清水里浸泡2小时以上,洗净,切碎。豆渣放入鸡蛋、面粉、五香粉、盐少许拌匀...
在无水无油容器中打入4个全蛋及100克白砂糖,用电动打蛋器将材料打发变稠。打发液体中放入195克豆渣,用电动打蛋器搅拌均匀,将90克低筋面粉过筛放入混合液体中,...
材料:豆渣100克、大蒜2瓣、小葱2根、盐3克、食用油2汤勺。做豆浆剩下的豆渣,沥干水份。 准备好蒜末和葱花。锅里放入适量油,油热后放进蒜末爆香。放进豆渣不断翻...
白萝卜去皮擦丝,加入盐腌制20分钟,挤出萝卜中的水分,加入香菜末,腐乳块和面粉搅拌均匀,如果太干就加入少量清水调制好的肉馅和洗净去皮的白萝卜,白萝卜擦成丝剁碎,...
丸子适量,白萝卜50g,红萝卜50g,瘦肉200g,蒜头适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量。锅里放一半的水,然后用大火加热到水沸腾,接着将丸子洗干净,然后...