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百叶的凉拌方法
用料：牛百叶50克、金针菇1把、姜1片、蒜8瓣、生抽4勺、糖1勺、醋1勺。 金针菇滚水烫40秒，捞出放入冰水泡一分钟，沥干水分铺在盘底。 牛百叶切丝，放入滚水烫...
2024-07-02 -
湘菜百叶怎么做好吃又简单
主料：牛肚350克、花生仁(生)50克。 调料：食盐1小勺、酱油1大勺、鸡精3克、香菜1棵、细香葱2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒...
2024-07-02 -
牛百叶怎么做好吃又简单
主料：牛百叶适量。 辅料：老干妈适量、酱油一勺、醋一勺、花椒粉适量、姜一小块、蒜头三个。 用开水把牛百叶煮两分钟，捞起过水备用。 姜蒜辣椒切好备用。 烧油烧得冒...
2024-07-02 -
凉拌牛百叶的简单做法
原材料：水发牛百叶300克、香菜1棵。调味料：盐5克、白胡椒粉、醋、味精各少许。水发牛百叶洗净，切成片。香菜切段。将切好的牛百叶片放入沸水中焯一下，捞出晾凉。将...
2024-07-02 -
凉拌牛百叶的家常做法
食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。 新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。 清纯的香菜、娇...
2024-07-02 -
如何凉拌出好吃的牛百叶
主料：牛百叶300g、香菜2颗。辅料：植物油10g、山胡椒油5g、盐2g、大蒜5颗、红辣椒3个、生抽1勺、老抽少许、香叶1块、花椒5颗、姜1块、料酒1勺。牛百叶...
2024-07-02 -
牛百叶凉拌怎么做好吃
用料：牛百叶1整块、香菜适量、麻辣红油3大勺、香醋2勺、生抽3勺、盐1小勺、糖1勺。牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。切百叶...
2024-07-02 -
凉拌牛百叶猪肚教程
主料：卤牛百叶100克、卤猪肚100克。 辅料：食盐适量、姜适量、食油30克、蒜适量、辣椒粉适量、葱适量、生抽适量。 把姜蒜洗净剁成末，葱洗净切小段。 锅里倒入...
2024-07-02 -
凉拌牛百叶麻酱怎么做
食材：牛百叶250克、蒜2-4瓣、小葱四根、香菜3颗。 料汁：麻酱两勺、陈醋两勺、蚝油两勺、老干妈一勺、生抽少量、糖小半勺、鸡粉少量、盐少量。 牛百叶洗净切成条...
2024-07-02 -
凉拌百叶的家常做法
准备食材：百叶4张、黄瓜一条、香菜适量、麻油适量、味精适量、盐适量。把百叶、火腿切细丝，香菜洗干净切段，备用。水烧开后把百叶丝放入烫熟，去豆制品味，然后在凉水浸...
2024-07-02 -
清洗百叶方法
先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后...
2024-07-02 -
牛百叶做法
主料：牛百叶500克，玉兰片25克。调料：辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，醋20克，豌豆淀粉10克，味精1克，盐3克，香油3克，花生油50克。将牛百叶分割成5...
2024-07-02 -
如何挑选牛百叶
看色泽：被泡过的牛百叶显得较惨白，光泽也更好。如果你看到的牛百叶像珍珠一样有晶莹剔透的光泽，那么你就要留个心眼了，我们就要注意了哦，不能因为牛百叶看起来是比较好...
2024-07-02 -
炝百叶怎么做
牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；姜、葱洗净分别切成细丝。中火烧热炒锅，下油烧沸成熟...
2024-07-02 -
牛百叶怎样做好吃
可以做九味牛百叶，具体做法如下：主料：牛肚1250克，辅料：香菜100克，调料：植物油100克，料酒25克，盐10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克...
2024-07-02 -
牛百叶的正确清洗方法
买回牛百叶，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛百叶上的杂质。牛百叶翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀！大...
2024-07-02 -
盐百叶的制作方法
主料：牛肚450克。辅料：姜1块、葱1条、盐2克、香油1毫升、酱油2毫升、醋1毫升。做法。（1）准备食材。（2）百叶洗干净控水备用。（3）锅里加入盐、姜片和葱烧...
2024-07-02 -
百叶的做法大全家常菜
韭菜炒百叶主料：韭菜250g、百叶100g。辅料：油适量、盐适量。做法：百叶洗净切成细丝。用开水烫一下沥干水份。韭菜洗净切成寸段。锅中放油至六成热。同时倒入韭菜...
2024-07-02 -
百叶炒蚕豆怎么做
材料：百叶150克、蚕豆200克、榨菜100克。 调味料A料：小苏打粉1小匙；B料：酱油1大匙、糖1/2小匙水2大匙 。百叶切片，浸入温水中，加入料泡软，捞出洗...
2024-07-02 -
酸汤百叶怎么做
材料：牛百叶600克，酸菜150克，胡萝卜50克，香葱1棵。调料：料酒1大匙，精盐2小匙，味精1小匙，胡椒粉1小匙。牛百叶洗净，放入沸水中氽烫，捞起冲凉后切片。...
2024-07-02