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淡菜干馄饨的家常做法
食材：馄饨二两、淡菜100克、紫菜50克、姜丝5克、葱5克。淡菜泡发，带毛的海苔，洗净，冷水下锅熬煮，待水开后加入姜丝葱段和适量盐，熬到汤发白浓稠后将馄饨入锅煮...
2024-11-16 -
干淡菜的家常做法
原料：淡菜干、新奥尔良调料、油。淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)。泡发后摘洗干净。加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟。装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个...
2024-11-16 -
淡菜干的家常做法
淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。生姜，小米椒切碎备用。韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜...
2024-11-16 -
淡菜干怎么做好吃
冬瓜400克，淡菜干十余颗，葱少许。淡菜干冷水浸泡几分钟，洗净，再浸泡20分钟。水不宜过多，因为后面都要下锅。锅中加入少许油，翻炒冬瓜，直到四周都泛透明。淡菜干...
2024-11-16 -
干淡菜怎么做好吃
准备材料：松花蛋160克，淡菜干50克，粳米100克，食盐1克，香油5克，料酒3克。 首先要将淡菜干发泡好，用清水洗净后放入热水里面浸泡1小时或更久，直到变软才...
2024-11-16 -
淡菜干汤怎么做
先将买回来的淡菜用水养半天，然后用刷子刷干净。锅里放入冷水，这里要说明的是煮淡菜一定要跟冷水一起放入这样才会开的比较多加入淡菜、醋、盐巴开火煮沸。汤沸后会锅四周...
2024-11-16 -
干淡菜烧汤怎么做好吃
主料：淡菜干一两、豆腐一块；辅料：大葱10克、生姜两片、盐少许。淡菜干平时放在冰箱里，最好提前一晚上取出，取适量泡发。泡发后要把黑色的部分去除，尽量清洗干净。豆...
2024-11-16 -
焖淡菜的家常做法
主料：淡菜300克。辅料：食盐1/2茶匙、姜2片、水适量。淡菜用淡盐水浸泡半天。用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。放入锅中，加入姜片，少许...
2024-11-16 -
淡菜干丝汤的家常做法
黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干， 泡好的黑木耳，培根切丝。水烧开，分别焯烫白干，黄花菜。烫好后加凉水泡上。换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用。油锅加...
2024-11-16 -
干馄饨的做法和配方
主料：馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克。调料1：蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋白1个、芝麻油1/2小匙、盐1/2小匙。调料2：葱花5克、熟...
2024-11-16 -
猪骨淡菜红枣汤的家常做法
主要食材：淡菜100克。其他食材：猪大骨头400克，枣（鲜）10颗，食盐适量。猪骨洗净，放入砂锅。淡菜洗净，放入砂锅。放入清水。放入红枣。炖2小时，炖好。放盐。...
2024-11-16 -
怎样做干馄饨
香菇切小丁;姜捣成泥，放1汤匙清水，香葱切成葱花。鸡胸肉剁成泥。鸡肉里放黄酒和鸡蛋液，把姜汁挤在里面，用筷子朝着一个方向一直搅拌上筋(鸡肉有粘性)。放香菇，调入...
2024-11-16 -
淡菜干怎么泡发
第一种方法是，先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。另一种方法就是，在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。...
2024-11-16 -
淡菜干怎么挑选
新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品呢。闻起...
2024-11-16 -
干淡菜怎么洗
将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的地...
2024-11-16 -
淡菜干怎么清洗
将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。 洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。 清洗淡...
2024-11-16 -
淡菜干的功效与作用
促进新陈代谢，淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和B族维生素、烟酸等。营养价值非常高，经常食用可以促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给，被人们称做“海中鸡蛋”。...
2024-11-16 -
淡菜干是什么东西
淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他...
2024-11-16 -
麻酱馄饨的做法
用料：馄饨适量、芝麻酱（可以用麻酱和花生酱混合）适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、温开水适量。芝麻酱加适量温开水和少许...
2024-11-16 -
淡菜干怎么清洗最干净的方法和技巧
把淡菜干用清水洗净，放进温水中浸泡1-2小时，使淡菜干充分涨发。要褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。它里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的位置...
2024-11-16