材料:鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓缩汤料(32克)、葱(1根)、姜(2片)。调料:生粉(1汤匙)、白糖...
材料:大米200克,玉米粒100克,胡萝卜100克,香菇50克,火腿100克。把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒、香菇、火腿也切成小粒。将大米...
香菇鸡蛋羹的做法:鸡蛋两到三颗、香菇两颗、香菜一颗、耗油一勺、木耳两片、盐一小勺。⑴将所有的材料洗净待用;香菇木耳泡水备用(干香菇至少要浸泡两个小时)⑵将香菇木...
将香菇从根部撕成两到三瓣,这样容易熟也容易入味。将冬瓜去皮,切成小丁,大小和香菇相配即可。锅内放少许油,油热后放入葱姜丝爆出香味,放入香菇翻炒几下。加入热水,放...
将切块的鱼肉放入搅拌机搅碎取出放入盆中,加入葱姜沫儿 ,再依次加入调料搅拌均匀。将鸡蛋与面粉和在一起搅匀,成糊状,不能太稀。煮上一锅水备用。将搅碎的鱼肉用手或借...
鲅鱼鱼丸的做法主料:鲅鱼2条,辅料:姜适量,葱适量,鸡蛋2枚,猪肥肉200克,盐20克,白胡椒粉15克,花椒粒适量。主料:鲅鱼2条新鲜鲅鱼去内脏洗净,沿背部开刀...
一整条鱼,鸡蛋三颗,面粉一包。把鱼去掉鱼鳞,把鱼肉给切出来,有太大鱼刺的就不要选择。用小刀子把鱼肉切成一小块一下块的薄片,然后用料理机把鱼片打碎。如果没有料理机...
白鲢鱼丸300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2各,熟火腿10克。烹饪方法:将鱼丸在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼丸放入,加...
食材准备:鱼肉250克、蛋清1个、淀粉20克、大葱10克(或小葱)、生姜10克、食盐适量、冰水50ml。制作方法:(1)首选将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右,直...
鲤鱼200克、鸡蛋一个、淀粉30克、葱花5克、姜粉3克、盐5克、五香粉3克。步骤:做鱼丸最好是选择刺少的鱼,家里正好有一块鲤鱼肉,是鱼中间部分,肉厚刺少。鱼肉去...
想要在家制作手工鱼丸的话,首先我们要将准备好的鱼身上的骨头、红肉都剔除干净,然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白。接着将葱、姜以及少量的料酒放入清水...
食材用料:鸡蛋2个,去头花鲢1000克,料酒适量,葱姜水20克左右,盐适量,头花鲢鱼。 鱼肉去皮去骨,剁成肉糜。 鸡蛋只要蛋白,用打蛋器打成硬性发泡,就是提起蛋...
主料:鱼肉泥适量、玉米片适量、食用油适量、精盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、调味鲜适量、葱花适量。备好去刺的鱼肉,剁成鱼泥。备好葱花。剁好的鱼泥加入所有的调料拌匀...
首先准备好鱼丸,豆芽,香菜,木耳,煮鱼料。锅里添汤,把买现成的麻辣香水鱼料加进锅里一半,烧开后把以上所有材料下进去汤里。最后放香菜和葱花。因为鱼丸本身就是熟的,...
食材:鲶鱼1条,鸡蛋1个,淀粉适量,生姜适量,香葱适量,糖适量,盐适量,料酒适量。鱼洗净去掉头部,用刀从鱼中间剖开,鱼一分为二,去掉鱼骨备用;将处理好的鱼肉去除...
首先将洋葱剥去老皮,切成小丁;蒜切成蒜末。接着锅内放入适量食用油,油热之后下入蒜末进行爆香,爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。然后将解冻好的鱼丸放入...
材料:大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净,掰成块状。鱼丸一切两半。热油,炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝...
墨鱼丸一包、土豆粉一包、青椒一个、葱段一段、姜几片、泰椒三个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。鱼丸洗干净,切两半,土豆粉用水泡软,青椒切丝,葱切丝,姜切...
材料:鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓缩汤料(32克)、葱(1根)、姜(2片)调料:生粉(1汤匙)、白糖(...
食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。 鱼肉洗净、剔骨、剁碎。 西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。 将鱼泥和西蓝花...