把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把...
将山药洗净,切块。排骨洗净,切段。 排骨先用水紧一下再捞出备用。预备好葱、姜、八角、枸杞子、 桂皮等锅中放入油,油热后,依次放入姜葱八角桂皮,炒出味道后放入排骨...
排骨洗净,剁块装盘备用。山药与胡萝卜去片,滚刀切。倒入开水焯过一遍。萝卜和排骨倒入沙锅炖2小时左右。胡萝卜比山药难熟,先煮5分钟左右。这时候就可以下山药了。最后...
准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。排骨洗净放入锅中撇去浮沫,洗净放入盘中待用。铁棍山药去皮洗净切段。锅中热油小火放入冰糖炒化,放入排骨...
先把排骨洗净,剁块装盘备用。山药与胡萝卜去片,滚刀切。倒入开水焯过一遍。萝卜和排骨倒入沙锅炖2小时左右。胡萝卜比山药难熟,先煮5分钟左右。这时候就可以下山药了。...
主料:排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。 炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握...
食材准备:排骨,山药,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌...
锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片,葱1小节。放入排骨焯水,煮3分钟。调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片(西洋参可不放,也可用黄芪...
食材准备:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍...
主料:排骨1000克;辅料:山药1根、胡萝卜1根;调料:花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、水适量。...
主料:猪大排一根、藕适量、山药适量、料酒适量、盐适量。排骨冲洗干净。放入冷水里煮开后再冲洗,这叫焯水。再次放入锅里,加入冷水,大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟...
排骨400克,胡萝卜1根 山药500克,盐适量,淀粉适量。准备煲汤的食材,山药胡萝卜排骨汤所用食材非常简单,就是山药、胡萝卜和排骨三样,没有其他的食材,不需要放...
排骨500g,铁棍山药1枝300g,生姜适量,山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。锅中放入植...
猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷...
食材准备:山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。 将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜...
食材:排骨380克,葱花10克,胡萝卜10克,玉米10克,山药10克,蘑菇10克,姜10克,料酒10克。排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净,玉米切段,胡萝卜去皮切滚...
食材:排骨1根,山药1根,红萝卜1根,生姜1小块,热水适量,盐适量,白醋少许,料酒1大勺,枸杞少许,食用油少许。首先将山药用清水冲洗干净,山药表面比较脏,多洗几...
食材:铁棍山药1根,猪小排一根,盐、味精等调料少许。将铁棍山药洗净去皮,切成滚刀块。将排骨洗净切段,放入锅中用沸水中焯去血沫。将焯排骨捞出,放入瓦罐中,之后添入...
排骨剁小块焯水,洗干净备用。山药也削皮洗净备用。高压锅放入排骨山药,姜片。放两勺料酒。盐少许,加水。水加到正好没过食材就好了。加少了不好,加多了也不好。大火煮到...
准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。猪蹄剁小块,浸泡两小时,去血水,中途换两次水。另起一锅水,冷水放入猪蹄,加入半瓶盖料酒,准备焯水。姜打碎,水开打掉血沫,...