主料：猪大排一根、藕适量、山药适量、料酒适量、盐适量，下面我们就来说一说关于山药莲藕炖排骨的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山药莲藕炖排骨的做法（排骨莲藕山药汤怎么做）

山药莲藕炖排骨的做法

主料：猪大排一根、藕适量、山药适量、料酒适量、盐适量。

排骨冲洗干净。

放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水。

再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。

加入莲藕继续炖30分钟。

加入山药再炖10分钟。

用盐调味，加入香菜即可出锅。