-
酵母菌是细菌还是真菌
酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子...
2024-07-04 -
酵母菌是真菌还是细菌
酵母菌是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物...
2024-07-04 -
乳酸菌是细菌还是真菌
乳酸菌是细菌。乳酸菌是一种益生菌，因为其能够将碳水化合物发酵成乳酸所以得名，乳酸菌分布广泛通常存在于肉、乳、蔬菜的食品以及制品当中，此外乳酸菌也广泛存在于动物肠...
2024-07-04 -
细菌真菌病毒的区别
细菌真菌病毒的区别 ：细菌有各种形状和长链，但每个细菌是独立生活，有的细菌有鞭毛，可游动，有的细菌有细胞壁，对细菌有保护作用。真菌种类多，数量大，繁殖快，分布广...
2024-07-04 -
酵母菌是真菌吗
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在...
2024-07-04 -
酵母菌是原核还是真核呢
酵母菌是真核。酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。每个细胞通常只有一个核，但也有含有两个核或者甚至多个核。细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质组成。...
2024-07-04 -
酵母是碱性还是酸性
酵母是不分酸碱性的。 酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,和化学物质不同,它本身具有生物活性,没有酸碱之分,营养学上把它叫做“取...
2024-07-04 -
麻团用泡打粉还是酵母
都可以。使用泡打粉制作麻团优点是发面速度快，且对温度没有什么限制。使用酵母制作麻团的优点是安全、健康，并且可以调和水一起使用，不会影响面粉的发酵。想缩短发酵时间...
2024-07-04 -
油条是用泡打粉还是酵母
泡打粉和酵母都可以用来做油条。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加了酸性材料，并以玉米机为填充剂制作而成，这种粉剂还被称为发泡粉、发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂...
2024-07-04 -
酵母粉是用温水还是用凉水
酵母粉用温水冲比较好，因为最适宜微生物生长的温度就是30-40左右。酵母粉主要是应用于传统的抗生素等发酵行业以及面团的发酵，其中面团发酵的原理是酵母菌在面团内部...
2024-07-04 -
酵母菌属于原核细胞还是真核细胞
酵母菌属于真核细胞。酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。每个细胞通常只有一个核，但也有含有两个核或者甚至多个核。细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质...
2024-07-04 -
夏天酵母用温水还是冷水
夏天酵母可以用温水也可以用冷水，用温水可以让酵母更快发酵，但是对于时间富余的人来说，冷水也可以让酵母发酵，但是发酵的速度会相对较慢。平时使用酵母时，需要注意查看...
2024-07-04 -
油条用酵母还是泡打粉
酵母粉、泡打粉都有让面团发酵的效果，如果我们想要做出来的油条的口感更佳蓬松的话，就可以使用属于快速发酵剂的泡打粉，它是以苏打粉、玉米粉为主要原料制成的。 如果我...
2024-07-04 -
酵母蒸馒头用热水还是冷水
建议冷水下锅蒸；馒头冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮...
2024-07-04 -
酵母蒸馒头用热水冷水
酵母蒸馒头用40度的温水，才是最佳水温。 用凉水蒸馒头，会使面的温度达不到要求，会出现丝窝状，馒头不好吃。 用热水蒸馒头，会把面团直接烫熟,酵母会被烫死，出来的...
2024-07-04 -
灵芝是真菌吗
灵芝是真菌，灵芝又名菌录芝，或木灵芝，为担子菌类多孔菌科灵芝属。是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。灵芝伞状，坚硬，木质，菌盖肾形或半圆形，紫褐色有漆状光泽。各地...
2024-07-04 -
真菌是植物吗
真菌不是植物。真菌，是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。已发现十二万多种真菌。真菌独立于动物、植物和其他...
2024-07-04 -
发面用小苏打还是酵母
用干酵母发面需要加小苏打。用酵母发面时，面团在产生大量酵母菌的作用下繁殖，释放出水份，热量，及少量气体，由于面团有筋度，产生了韧性，会将释放出的物质包裹在面团组...
2024-07-04 -
细菌读音
细菌拼音是：[xì jūn]。细菌是指生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要...
2024-07-04 -
地衣和什么是互利共生
地衣是真菌和低等光合生物的互利共生体，真菌提供无机物水份之类，光合生物包括原始藻类等，负责光合产生能源物质（主要各种碳水化合物）供双方使用，至于合成如激素及霉等...
2024-07-04