将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。加入黄油,连摔带揉至扩展状态。将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。制作奶酥馅:黄油室温软化,...
食材:高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐3.6g、黄油25g。碗中放入面粉、黄油、酵母、水。搅...
高筋面粉150克到干酵母2克止,奶酥馅的材料:奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克。把面包材料除黄油外把其他材...
用料:低筋面粉、奶酥面粉、鸡蛋、黄油。将所有原料和在一起,揉成面团。将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏格,静置30分钟。取出面团擀成大约5毫米厚的面饼,然后用饼干模...
主料:面粉(量杯量)180毫升、黄油45克、白砂糖30克、鸡蛋黄1个。黄油和糖微波加热30秒左右,融化后用筷子或勺子搅匀即可。取一个蛋黄加入刚搅拌好的原料里,搅...
用料:大枣30个、巴旦木40个、奶粉50克、低甜度棉花糖150克、黄油40克。30枚大枣洗净,晾干,去核,塞入巴旦木;奶粉50克、黄油40克,黄油放不粘烤盘里,...
将提前泡好的白芸豆表皮剥下来。捞出放入盘中。找个无水的容器。倒入糯米粉摊平用手指戳上空,然后盆上敷上保鲜膜用牙签扎几个透气孔。找个干净容器打入2个鸡蛋,加入20...
主料低筋面粉 (100g)纯牛奶 (50g)植物油 (适量)蓝莓 (适量)辅料鸡蛋 (4个)白砂糖 (80g)柠檬 (半个)薄荷 适量,厨具打蛋器、电饭锅一个。...
先将虾洗干净(无需清理虾线和须)。起锅烧热,转小火,把虾和配料一起倒入锅中,立马盖上盖子,防止虾跳出来。小火烘十分钟虾本身的水份就会出来。例如这样,在小火烘30...
食材:鸡蛋5个,低筋面粉150克,白砂糖75克,柠檬汁几滴,玉米油30克。 鸡蛋打入无水无油的容器里。 加入几滴柠檬汁,加入白砂糖。 低速打至粗泡。 中速打至蛋...
没有烤箱的话,可以放到微波炉里来做,或者是直接在火上烤也可以。把糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。倒入低筋面粉;揉成面团。揉好的面团是比较干的。因为...
准备鲫鱼一条、盐适量、酱油适量。先把鱼洗一下,把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉。鱼鳞去除以后,就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除。鱼鳞鱼鳍去除掉以后,就用菜刀把鱼肚皮剖开...
用料:鸡蛋一个半、牛奶适量、白糖、普通面粉适量、几滴柠檬汁或者橘子汁; 一个鸡蛋加一个蛋黄,当然也可以三个蛋黄一个蛋清,反正蛋黄多点蛋清少点,加入适量的白糖,打...
准备材料:鸡胸肉1斤、椒盐3勺、黑胡椒粉:2勺、孜然粉1勺、姜粉半勺、大料粉半勺、蒜盐1勺。鸡胸肉洗净,然后用叉子在肉上扎孔。鸡肉用椒盐、黑胡椒、姜粉、大料粉、...
酸奶30g,糖粉15g,淀粉18g,蛋清1个,辅料核桃油适量。将一半糖粉放进酸奶中搅拌均匀。将淀粉放入酸奶中搅拌均匀。蛋清与蛋黄分离,将剩下的一半糖粉分三次放入...
准备板栗3斤,清水适量,蜂蜜2大勺,盐小勺,食用油10克。首先把新鲜的板栗用水,清洗干净沥干水分,然后在用开口工具,把板栗划上十字刀口,如果没有工具的可以用家里...
微波炉:盘子和披萨之间垫餐巾纸,用50%的功率加热30-60秒。烧烤:披萨放在烧烤炉上,不刷油不移动烤6分钟,四面翻起看饼皮是否过焦,奶酪丝融化起泡即可。平底锅...
食材:鸡翅中500克;新奥尔良调料1包35克;熟芝麻随意克。鸡翅洗净,背面斜切两刀,正面用牙签戳几个洞,方便腌制入味。鸡翅放保鲜袋里,倒入一袋新奥尔良调料。挤出...
把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。牛奶7汤勺。(没有牛奶,也可以用椰奶),几滴色拉油打匀。把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中(最好是低筋面粉,也可...
微波炉法。在容器中放入4勺面粉,4勺糖,1个鸡蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然后搅匀,用微波炉高火1.5到3分钟即可。蒸锅法。将鸡蛋打入容器中,加入80...