主料:鸽子1只、西洋参5克、百合20克、绿豆40克、猪瘦肉100克、姜2片、盐适量、料酒1勺。准备好材料,鸽子清理好内脏。烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去...
菜市场买来的鸽子让摊主剁好,用清水浸泡至少两小时。冷水下锅,不盖锅盖,倒入料酒,煮沸后再小火两分钟,关火。把清洗干净的鸽子放入砂锅中,加入适量清水和两片姜片,大...
主料:乳鸽1只,松茸50克。配料:枸杞子适量、盐适量、花雕少许、香葱老姜适量。做法:松茸用温水发透,乳鸽用开水焯去血水,再用热水洗净。将松茸跟乳鸽入砂锅,加水,...
主料:乳鸽2只,冬虫夏草10克,竹荪,调料:江米酒10克,盐2克,姜10克乳鸽需处理干净,用透明锅焯水捞出;把乳鸽、竹荪,冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内,加...
材料:乳鸽1只,玉竹适量,红枣适量,沙参适量,山药适量,薏米适量,莲子适量,杏仁适量,白果适量,红豆适量,姜一大块,盐适量,胡椒少许。乳鸽处理好,剁小块备用,剁...
材料:白豆蔻4克,砂仁4克,丁香4克,红豆4克,良姜4克,肉桂6克,附子10克(先煮1小时),干姜6克,乳鸽1只,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,姜3...
材料:乳鸽1只,玉竹沙参红枣,辅料:山药,薏米,莲子,杏仁,白果,红豆。调料:姜大块,盐适量,胡椒少许。乳鸽处理好,(为了吃起来更方便)剁小块。剁掉翅膀顶端和翅...
乳鸽1只、当归10克、党参20克、红枣适量、食盐4克。做法:乳鸽洗净准备当归10g、党参20g,将乳鸽放入锅中焯水,水开后,有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干,砂锅中放...
先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟,熬煮出中药汤来。鸡腿洗净放入另一锅中,然后倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。将鸡汤锅放入电饭锅中,按下...
猴头菇焖乳鸽煲是一道菜品,主料是猴头菇、乳鸽。食材需要:猴头菇100克,乳鸽300克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做...
材料:燕窝10克,雪耳15克,西洋参片10克。做法:将雪耳用清水浸泡2小时。燕窝用温水浸泡3小时,剔去绒毛和杂质。将三者洗净后,放入炖盅内,加入清水适量,隔水慢...
西洋参炖童子鸡的原料:西洋参20克,童子鸡1500克,水发海参200克,料酒50毫升,精盐、冰糖、葱各15克,味精5克,姜20克,胡椒粉3克,鲜汤2500毫升。...
乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗。器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量...
鸽子一只,枸杞,姜片。烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。鸽子的内脏也焯一下。内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。...
主料:老母鸡500克、西洋参5克、盐3克、生姜5克、黄酒15毫升、葱花少许。备好母鸡和西洋参,备好料酒,生姜片。锅内注入清水下入2片生姜片把鸡入锅焯水后捞起。之...
主料:雏鸽600克,豆腐干10克,香菇(鲜)100克。调料:猪油(炼制)50克,八角3克,酱油10克,黄酒5克,盐3克。将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复...
材料:乳鸽1只,鲜虫草5根,葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。乳鸽洗涤整理干净,放入清水中,焯烫一下,捞出。将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。将乳鸽腹部...
做法一。材料:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。做法:锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血...
食材:鸽子1只,冬虫草1小包,红枣两个,蜜枣1个,枸杞10粒,生姜两大片,盐1-2勺。鸽子切块洗净备好。新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。把所有食材放进炖盅里,...
西洋参除了可以用来煮水喝之外,一般还可以用来炖汤,排骨西洋参炖汤的做法如下:排骨焯水洗净。准备炖盅放入排骨。放入适量西洋参片。放入莲子。莲子干不需要提前浸泡,洗...