主料：老母鸡500克、西洋参5克、盐3克、生姜5克、黄酒15毫升、葱花少许，接下来我们就来聊聊关于老鸡肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
老鸡肉怎么做好吃
主料：老母鸡500克、西洋参5克、盐3克、生姜5克、黄酒15毫升、葱花少许。
备好母鸡和西洋参，备好料酒，生姜片。
锅内注入清水下入2片生姜片把鸡入锅焯水后捞起。
之后把鸡加入炖盅内，加入生姜片，倒入黄酒。
再把西洋参加入注满热水。
高压锅里加入清水再把炖盅盖上加入，水量能浸没炖盅的一半即可，压35分钟。
等排气完了打开加入盐拌匀后出锅。
撒入葱花即可享用。
