鲜活鲫鱼500g,姜适量,葱适量,蒜适量,老酒适量。鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。姜葱蒜,准备好。加油热锅!把腌好的鱼下锅干煸一下。干煸后放入老酒,加入佐料...
鲫鱼2条、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、白糖适量、米醋1勺、生抽适量、淀粉1勺、面粉1勺。方法:首先把鲫鱼,刮去鱼鳞,再去除内脏和鱼鳃,将鱼洗净,擦去鱼身表面...
首先把对虾洗干净。然后切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。接着锅烧热入油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,然后再倒入开水。放入对虾。加入料酒,盖上盖子烧五分钟。熟时放上青椒,...
材料:鸡蛋两个,黄酒(老酒)一碗。首先把鸡蛋煎成荷包蛋,倒入黄酒和半碗开水(如果要喝浓一点的可以只加黄酒,要喝多少加多少,加水的多少来决定味道的浓淡,大家可以自...
材料:鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。将鲫鱼洗净,沥干水分。在鱼背两面划两道口,有利于鲫鱼烹制入味。锅烧...
清蒸鲫鱼好吃。准备油,蒸鱼豉油,葱,生姜以及鲫鱼,先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面,表面铺上几块生姜片,放到蒸锅中用大火蒸8分钟;然后再把葱,生姜切成丝,蒸...
鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀。用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟。腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用。葱姜切切末备用。鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出。锅中做油,5...
准备鲫鱼2条,色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角2个,干辣椒适量,白糖少许,黄酱2匙,辣椒酱1匙,香菜少许。鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清...
准备处理好的鲫鱼、葱姜蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜;切去鲫鱼鳍和尾部;背两侧划一些口子;胡萝卜、葱姜切丝,蒜头小葱切末,八角洗净;往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等...
准备食材:鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克...
食材:鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。准备好食材。鲫鱼洗净,抹少许盐稍腌片刻;生姜切片;萝卜洗净切小块。锅中油热,下鲫...
鱼洗干净,侧切斜刀,葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。 热锅放油,把鱼放入锅中,煎3-5分钟,煎两面金黄盛出锅。 在余下的油放姜末翻炒片刻。再放...
主料:鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克 ,砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
主料:鲫鱼500克。辅料:面粉适量、食盐适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量、青蒜苗适量。鲫鱼洗净两面粘上面粉。放油锅煎至金黄捞出备用。花椒炸香、...
食材:鲫鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。帮鲫鱼洗个澡,要洗干净那种,切几刀,刀口上码上盐,料酒,和姜片。放...
料: 鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净,用...
鲫鱼500g、番茄酱150g、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。步骤:鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香...
鱼两只、啤酒一罐、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。步骤:首先将准备好的鱼用刀在鱼背上划一些刀口,这样做的目的是为了让鱼在后面的程序中更加入味。然后准备作料...
材料:鲫鱼4条,大豆酱70克,花椒10粒,八角3颗,干辣椒2颗,姜3片,蒜4瓣,料酒1大匙,油盐适量。鲫鱼挖鳃去鳞,拽出腥线,清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼...
准备材料:鲫鱼一条500克左右。辅料:砂仁10克 陈皮10克调料:胡椒10克、大葱15克、盐3克、酱油15克、植物油30克将鲫鱼宰杀清洗干净。把荜茇、砂仁、陈皮...