紫米浸泡一小时,然后放电饭锅里,加适量清水,按煮饭键,煮好后根据自己的口味加入适量白糖,拌匀。锅里放400ml水,煮沸。放入红茶包,关火,焖三分钟。喜欢茶味浓的...
紫米60克,清水120克,细砂糖20克,牛奶50克,盐1克,鸡蛋1个细砂糖30克,软化黄油30克,酵母粉2克,高筋面粉170克;紫米洗净加清水浸泡,大火蒸熟30...
主料:小麦面粉200克、紫米面50克。辅料:酵母(干)3克。调料:白糖30克、植物油5克。将紫米用研磨机磨成粗粉,将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入...
准备高筋面粉250g、白糖34g、食盐4g、奶粉8g、清水260g、酵母15g、黄油25g、紫米50g。紫米清洗干净,加入100g清水,放入蒸锅中,蒸熟。加入1...
准备食材:紫米30克、大米30克、红枣5个。红枣洗净后去核,连同洗净的紫米、大米一同放入破壁机。加入300毫升清水。选择米糊程序启动,制作时间25分钟。程序结束...
用料:紫米20克、紫薯一个、山药1小块、冰糖适量、红米10克、三色藜麦5克、红枣3颗。 准备食材,所有米称量好。 红枣去核洗净,山药紫薯去皮切块,红米紫米藜麦洗...
用料:大米适量、水适量。铁锅烧干,烧热后,倒入大米干炒,炒至呈大米发黄带焦时即可(炒时火不要开太大,中火即可,要不停翻炒,要不会糊掉)。用凉水将炒好的米淘冼下,...
用料:大米1杯,食油1勺。 取适量大米,大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,然后晾干。 锅烧热倒入大米,可以放一点点油,防止粘锅,如果本身就是不粘锅,就...
用料:大米1杯、食油1勺。 取适量大米,大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这...
锅里的温度不能太高,炒制时间也不可太长,否则容易将糙米炒煳;当然温度也不可太低,时间也不能太短,否则糙米不易炒熟,煮出来的糙米茶香味不浓。一般情况下,炒15~2...
热泡玄米茶:以1汤匙玄米茶(约3g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟,即可饮用。冰凉玄米茶:以3汤匙玄米茶(约10g),加入95-100℃热水...
食材:大米500g、生姜50g;锅洗净加热干燥,转中火,放入一斤大米,翻炒至大米微微发黄,取出备用。取生姜一块,切成细丝,放入锅中小火翻炒至水分蒸干,转大火快速...
准备:大米适量,铁锅一个。大米洗净晾干,免洗米可以直接炒。冷锅内倒入大米,开中小火,翻炒锅内的大米,锅热转小火,不停的翻炒至焦黄。关火,继续翻炒至锅的温度稍低(...
紫米需要存储得当才不会变质。存储紫米时要放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜,可防止紫米因久存而生虫。掌...
紫米同水稻相同,三月左右种植,十月收获。加强水稻后期灌溉管理,对防止水稻早衰、提高版地温促权早熟、防治稻瘟病、提高产量都很重要。水稻后期需水较多,根系需氧气较多...
将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小...
紫米需要提前泡。紫米较软糯,提前泡半天,可让其充分吸收水分,吃起来口感更好,但紫米并不一定要浸泡在水中,因米较易熟,不会花费太久时间,只是增加一点口感。它与普通...
用料:血糯米300克、沙拉酱适量、吐司3片、炼乳适量、白砂糖两勺。首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜,次日将血糯米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀,将凉的血糯米...
食材:高筋面粉300克、鸡蛋45克、紫米50克、酵母(干)3克、食盐3克、淡奶油70克、牛奶70克、奶粉10克、白糖50克。紫米加入一点点水,放高压锅隔水蒸熟后...
用料:中筋面粉400克、酵母5克、细砂糖50克、牛奶250克、水10克(看面团吸水量,再加)、猪油5克、紫薯粉10克、紫米120克、水220克、白糖35g克。先...