体表。一般鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变...
新鲜的河虾虾身有弯度,并不会特别直,而且虾身和虾头连接非常紧密,与虾尾连接也是如此。在挑选河虾时,我们可以用镊子捏起几个河虾闻味道,新鲜的河虾有一股淡淡的腥味,...
看形体 新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。摸...
冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的,而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的。冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿,而冰冻虾壳颜色看起来有点暗,没有冰鲜虾看起来亮,再超市里...
虾须:虾头前的虾须是否完整。有没有因为运送的关系导致破裂断须。虾头:看看虾子的头与身体连结是否完好,如果虾壳与虾身连接处软软散散没有很紧密,就容易让细菌滋生导致...
首先可以拿起一个皮皮虾,然后把它给翻过来,看两边腿的中间部分,如果有3道发白的线证明就是母的皮皮虾。我们可以看虾的胸部第三对爪子上有没有一对小腿,如果我没看到有...
看色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈蛋黄色(雄虾)或青白色(雌虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。看外形。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧...
新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或淡黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。看肉质新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬...
看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成...
头部与身体连接紧密的濑尿虾比较新鲜。从体积来看,很多人惯性的会选择大只的虾,实际上,很多小的濑尿虾更加肥美,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道。颜色上来看,新...
看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。 察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略...
看颜色看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为 淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。看形状整个虾呈完整的样子...
看公母:在一堆皮皮虾里仔细观察,可以看到有个头大的,也有个头小的,一般个头小的是母的,是有黄的,但是肉比较薄,而个头大的则是公的,没有黄,但是吃起来肉比较厚实。...
不完整的大虾:我们在挑选大虾的时候,要看一下大虾是否形体完整,看一下虾头和虾尾是否要脱离,还可以拽一下虾须,如果虾头虾身不完整,缺胳膊少腿,或者明显感觉到虾身和...
挑选竹节虾首先可以观察一下竹节虾的外表,最好选择整体干净的竹节虾,如果竹节虾外表有很多黏液,说明已经不新鲜了。另外挑选竹节虾还需要大家观察形态,新鲜的竹节虾整体...
看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度,鲜虾壳须硬,眼突。如果要是壳软,眼凹,壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。头脚脱落,肉松散的虾一定不要购买,说...
看虾的颜色。一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾。看虾头。如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么...
选购时,首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整,呈淡青色或乳白色,且无异味;劣质虾仁则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭...
根据外形挑。新鲜的河虾虾身有弯度,并不会特别直,而且虾身和虾头连接非常紧密,与虾尾连接也是如此。根据味道挑选。在挑选河虾时,我们可以用镊子捏起几个河虾闻味道,新...
体形弯曲:新鲜的虎虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度...