看颜色看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为 淡黄色,母的为青白色不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色,现在小编就来说说关于超市冷冻虾怎么选?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
超市冷冻虾怎么选
看颜色
看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为 淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。
看形状
整个虾呈完整的样子,以及头尾与身体是紧紧连在一起,而且虾身挺,还有点弯曲,这会是好虾。不好的虾,整个身体会呈现一种松垮的样子,头尾好像是要脱落。
看肉性
好的虾肉坚实、细嫩,用手摸它时会有弹性。不好的虾肉会松软,说不上弹性。
用鼻子闻
好的虾无异味的,不好的虾有发臭的味道,因为肉质变坏了。