鸡肉切块,下锅焯水。撇去表面浮沫。将鸡块倒出沥水。鸡块放入盘中备用。起锅烧油,放入八角、葱、姜爆香。将鸡块倒入锅中。炒至表面微黄。锅中倒入酱油、料酒。锅中加入热...
主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,上汤6杯。调料:绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净...
板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用。半只鸡洗净去掉内脏,切块。热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油,放入姜片爆香,倒入鸡...
炒熟的板栗可以做板栗烧鸡。将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸...
将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。再...
做成板栗烧鸡简单美味,具体做法如下:主料选用:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,上汤6杯。 调料选用:绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡...
主料选用:净鸡腿肉500克,精盐5克,板栗300克。 调料:胡椒粉1克,白糖15克,花椒10克,化猪油150克,鲜汤750克,姜、葱各10克,水芡粉20克,绍酒...
鸡 1000克、板粟 400克、葱 15克、姜 15克、料酒 2汤匙(30ml)、生抽 2汤匙(30ml)、老抽 1汤匙(15ml)。鸡一只洗净,去掉内脏。切成...
鸡腿切块,加入盐,料酒抓匀。姜,葱切片,和蒜,干辣椒,八角放在一起。5成油温下鸡块炸。栗子过油2到3分钟。锅中放入鸡块,栗子和刚刚准备的菜。加入料酒,老抽,水,...
把鸡腿斩块洗净,板栗去皮,姜切片,蒜拍扁,葱切葱花,锅中加水放鸡肉,大火烧开,捞出浮沫。捞出鸡肉沥干水分,锅中热油放冰糖,炒化变焦色,放鸡肉炒至上色,加入葱姜蒜...
主料:净鸡腿肉500克,精盐5克,板栗300克。调料:胡椒粉1克,白糖15克,花椒10克,化猪油150克,鲜汤750克,姜、葱各10克,水芡粉20克,绍酒15克...
将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。再...
食材:板栗150克,食盐4克,食用油10克,蚝油10克,冰糖10克,姜片15克,番茄酱30克,八角适量,鸡粉适量,三黄鸡半只,葱适量。做法步骤:(1)三黄鸡切成...
先给栗子去皮。用刀在栗子上边划一个小口。将所有划好口的栗子放入微波炉中,高火加热1分钟。栗子晾凉后即可轻松把皮剥掉了。将鸡腿剁成块、葱姜切片、红绿辣椒切块备用。...
准备材料,葱切段、姜切片、蒜拍破。鸡斩块。凉水下锅煮至沸腾。撇去浮末捞出。锅中倒入油加冰糖炒化。加入鸡块炒上色。加葱姜蒜爆香。沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。...
材料:鸡,酸菜,豆瓣辣酱,红椒,姜片,酒,盐,胡椒粉,味精。烧热油放姜片和鸡块炒干水分,稍稍上色,烹上酒,加盐。放豆瓣酱,酸菜,红椒粒炒入味。转入砂锅里,加水煮...
主料选用:净鸡腿肉500克,精盐5克,板栗300克。调料选用:胡椒粉1克,白糖15克,花椒10克,化猪油150克,鲜汤750克,姜、葱各10克,水芡粉20克,绍...
食材:油30克,盐10克,糖5克,老抽5克,鸡1000克,料酒5克,草果5克,蜂蜜5克,良姜5克,桂皮5克,白芷5克,肉蔻5克,生姜5克,花椒,小茴香,大料5克...
材料:鸡肉、新鲜香菇3个、胡萝卜1根、红绿尖椒各1根、蒜泥、生姜少许、料酒、细砂糖、酱油、鸡精适量。 鸡肉洗净,切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块,红绿尖椒切成小段...
食材:童子鸡1个、盐适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、香叶适量、白糖适量、料酒适量、锡纸一小张、小烤架一个。童子鸡收拾干净,把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里,鸡爪窝进鸡的...