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清水丸子做法和配方
食材：肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。 制作肉馅，在剁肉馅是加入适量水，可使肉馅鲜嫩可口。 加入各种辅料，其中蒜末很重要...
2024-10-21 -
清水肉丸的做法和配方
主料：猪肉500g。 辅料：油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量。 把肉馅放到盆子里，加上鸡蛋淀粉，盐，味精，十三香，搅拌均匀即可。 香菜切成段备用。...
2024-10-21 -
清水丸子家常的做法
食材：猪里脊肉800G、鸡蛋清8个、盐10G、淀粉8G、油适量。把肉切碎；猪肉，盐，淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。所有蛋清加入以后，用手搅拌会比较快一些。蛋清搅...
2024-10-21 -
清水丸子的家常做法
把肉切碎；猪肉，盐，淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。感情要一个一个的加，上一个完全搅匀了以后。再加入下一个；所有蛋清加入以后，用手搅拌会比较快一些。蛋清搅好以后就...
2024-10-21 -
清水丸子的正确做法
食材：猪里脊肉800G、鸡蛋清8个、盐10G、淀粉8G、油适量。 把肉切碎； 猪肉，盐，淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。感情要一个一个的加，上一个完全搅匀了以后。...
2024-10-21 -
清水猪肉丸子的家常做法
食材：肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。 制作肉馅，在剁肉馅是加入适量水，可使肉馅鲜嫩可口。 加入各种辅料，其中蒜末很重要...
2024-10-21 -
清水汆萝卜丸子怎么做
萝卜洗净切成丝。香菜切碎备用。肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。锅中放油烧...
2024-10-21 -
龙须丸子做法和配方
食材：猪肉馅500克、粉丝100克、食盐10克、五香粉10克、料酒20毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、葱姜汁50毫升、玉米油1000毫升。 葱姜切块泡水。 粉丝...
2024-10-21 -
清汤脆丸子做法和配方
主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料（猪骨）、花椒粉、香油。将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开氽入锅中，丸子不要太大，因为...
2024-10-21 -
汤丸子的做法和配方
食材：猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个，少量鸡精；加入2小勺淀粉，加入1大勺蚝...
2024-10-21 -
红枣丸子的做法和配方
主料：红枣适量。 辅料：糯米粉适量、白糖适量、峰蜜适量。 红枣用开水泡30分钟把水沥干，把核去掉备用。 然后白糖用水容化加糯米粉一起挫成一小条，加入红枣里。 把...
2024-10-21 -
馒头丸子的做法和配方
食材：馒头2个、火腿肠1根、豆腐小半块、红萝卜半根、香葱3根、鸡蛋3个、生抽1勺、盐1勺、五香粉半勺、淀粉2勺。 把馒头剥皮，切碎丁。 大豆腐捏碎。 葱花，火腿...
2024-10-21 -
博爱丸子汤做法和配方
食材：猪肉馅100克、冬瓜600克、花生油30克、盐3克、香油15克、葱2克、酱油10克。 将冬瓜洗净，去掉皮，切成一寸见方的片，将肉馅化开，葱一半切成末，一半...
2024-10-21 -
潮州丸子的做法和配方
材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞...
2024-10-21 -
肉丸子的做法和配方
原料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块。再用搅拌机搅拌，然后加调味料和冰块，继续搅拌一...
2024-10-21 -
萝卜丸子的做法和配方
材料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。 首先胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。...
2024-10-21 -
土豆泥丸子的做法和配方窍门
食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。慢慢一点点...
2024-10-21 -
郭店丸子的做法和配方
主料：绞肉150g。 辅料：红萝卜50g，干香菇10g，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，酱油适量，酱油膏适量。 绞肉里加入鸡蛋，搅拌均匀。 再放入红萝卜...
2024-10-21 -
炸土豆肉丸子的做法和配方
主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，盐。土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。搅拌好的样子，将拌好的...
2024-10-21 -
饭店卤丸子做法和配方
杂豆面粉1000克，粉丝300克，五香粉10克，葱、姜末各50克，花椒、八角各少许，芝麻酱150克，醋、辣椒油、酱油各50克，香菜75克，精盐6克，植物油150...
2024-10-21