食材：猪肉馅500克、粉丝100克、食盐10克、五香粉10克、料酒20毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、葱姜汁50毫升、玉米油1000毫升 ，我来为大家科普一下关于龙须丸子做法和配方?以下内容希望对你有帮助!
龙须丸子做法和配方
食材：猪肉馅500克、粉丝100克、食盐10克、五香粉10克、料酒20毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、葱姜汁50毫升、玉米油1000毫升。
葱姜切块泡水。
粉丝用温水泡至透明。
肉馅加盐五香粉、蚝油、料酒、葱姜水搅打上劲。
肉馅加切碎的粉丝香油拌匀。
将肉馅搓成小丸子。
锅内放入适量的玉米油。
油温五成热时将丸子入锅炸制。
炸制表面金黄丸子上浮即可捞出盛盘。
