材料:猪肉半斤、青橄榄五粒、海底椰一把、姜片两片。猪肉焯水去血水。青橄榄用刀拍扁,容易出味。煮一壶开水,把猪肉,海底椰,青橄榄,姜片当进去电炖锅。加开水,按自动...
用刀背将青橄榄拍一下,裂开就好。雪梨去皮切块。猪腱子肉切块。炖锅放入青橄榄。雪梨,猪腱子肉。加入4碗水。加入醋去腥。炖锅启动瘦肉模式。最后加入盐调味即可。...
长夏,健脾养胃很重要,而石斛恰恰可以益胃生津,滋阴清热,青榄的作用也不少:生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。正是青榄初上季节,用两者配搭制成汤,养胃利咽...
椰青1个、瘦肉150克、小葱1棵、剁椒1匙、蚝油适量、油适量、盐适量。做法:椰青剖开挖出肉,瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会,小葱切花;起油锅把瘦肉炒至八九分熟...
主料:猪肉橄榄22粒。 调料:食盐适量、水8碗。 将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块。 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。 煮开后转小火炖1小时关火。 食用时...
材料:丝瓜150g,猪里脊肉100g ,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)。丝瓜洗净,去...
材料:枸杞叶、猪肝50克,猪瘦肉50克,酱油、盐适量。猪肝洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。把枸杞叶放入锅内,加清水适量...
主要食材:猪大排两条,海底椰适量,竹荪适量,葛根半根。准备好所需食材,将肋排和姜片放入冷水中,煮开后洗净,去掉骨头中的血水和腥味将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米...
滑菇肉片汤原料:猪瘦肉250克,味精2克,水淀粉50克,滑菇300克,葱10克,胡椒面5克,盐4克,料酒10克,芝麻油5克。做法:选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、...
主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加...
食材:皮蛋1个、瘦肉150g、番茄1个、番薯粉适量、盐适量、食用油适量、香油适量。番茄洗净,皮蛋去壳。番茄切块,皮蛋切丁。肉切片,用番薯粉抓匀。锅里烧开适量水,...
材料:平菇200克,瘦肉300克,葱2根,姜少许,盐,胡椒粉,油,水3碗,鸡精。瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用。葱切成段。平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细...
材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗...
主料:猪肝适量、二花肉适量。辅料:鲜香菇2个、葱适量、姜5片、蒜3瓣、王守义炖肉料一包、食盐适量、生抽适量、冰糖2块、小红椒1个。猪肝泡水至少一个小时去血水。准...
主料:枸杞菜400克。辅料:猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。枸杞叶一片片摘下来洗净,(茎不要,也可切小段,放到汤里熬出味)枸杞叶沥...
食材:节瓜400g、咸蛋1个、瘦肉100g、花生油适量、食盐适量、葱花适量。节瓜去皮切片。瘦肉切片加生粉食盐腌制。热油锅,下节瓜翻炒,食盐调味,加足量温水烧开。...
食材:瘦肉200g,豆腐2大块,盐两勺,葱花一把。首先将瘦肉洗干净,然后将瘦肉切成小长条。将瘦肉条下入开水锅中。将豆腐切成小块,也下入锅中。盖上锅盖,煮15分钟...
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)150克。调料:姜片5克,酱油5克,淀粉5克,盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀;鲜蘑...
做法一材料:豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜...
材料:橄榄200克,白萝卜1000克,生姜3片,盐适量。白萝卜洗净,切成段或细丝。橄榄洗净后,用刀劈开或在上面划上几刀,这样会更好地发挥橄榄的药性。把白萝卜和橄...