主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。 调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克),...
食材:牛肉150克、芥蓝250克、蒜头2粒、红辣椒半根、料酒1茶匙、酱油1茶匙、沙茶酱1汤匙、生粉1汤匙、油适量、适量。 芥蓝择去老叶,在流水下冲洗干净,将芥蓝...
食材:意面适量,牛肉适量。辅料:芥蓝适量,沙茶酱适量。调料:酱油适量,糖适量,盐适量,淀粉适量。往牛肉片里面加盐、糖和凉白开,充分抓均让牛肉‘吃’进足够的水。再...
原料:牛里脊肉300克,芦笋50克,红辣椒1个,葱1棵,蒜、蛋清。调料:盐、酱油、糖、料酒、沙茶酱、胡椒粉、油牛肉切大片。芦笋去头,斜切成段。红辣椒斜切成圈。蒜...
准备主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克)...
主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。 调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克),...
原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条。调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。芥兰洗净斜切成段,红椒切成片。将油面条煮熟,盛出沥...
牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。方法:牛肉切片。放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。热锅倒油倒入芥兰翻炒。加入适量盐继续翻炒至熟,先盛...
食材:牛肉丸15颗,生菜适量,蚝油适量,沙茶酱适量,辣椒酱适量,盐适量,生抽适量。准备食材,牛肉丸选择潮州牛肉丸,在牛肉丸上横竖多划几刀。芹菜洗干净,不要叶子,...
材料:牛肉片300g、葱油饼2片、小黄瓜1条、葱花5大匙蒜末1大匙、调味米酒1大、酱油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶酱1大匙、太白粉1小匙。 将牛肉加上腌料,腌10分...
牛肉洗净切成四方块,洋菇洗净去蒂,红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。将做法1材料间隔串成串备用。将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。将做法2肉串放入烤架...
食材:牛绞肉250公克;姜末10公克;蒜末10公克;辣椒末10公克;水500㏄;沙茶酱1又1/2大匙;酱油1大匙。取锅烧热后倒入3大匙油,加入姜末、蒜末、辣椒末...
绝密沙茶酱配方 :花生酱200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、豆豉辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克味精1茶匙、盐1茶匙。沙茶酱制作方法:虾皮洗洗炒香,用料理...
将瘦肉洗净,切薄片,加少许淀粉吸干瘦肉里的水分,放一边。把葱切成段,姜和红椒条切丝,蒜头切碎备用。在准备淀粉水。在菜锅里加入油微热后在加上蒜头暴香后在加入瘦肉后...
用料:龙利鱼鱼肉200克、秋葵6支、山药5cm长的段、葱1根、姜2片、料酒适量。 腌鱼料:盐适量、蛋清1大匙、水2~3大匙、生粉1大匙。 沙茶拌料:沙茶酱1大匙...
主料:青椒1个,番茄2个,菠萝2片,腐球一件,豆腐泡4个,鲜冬菇4只。配料:炒茶汁料:沙茶酱2汤匙,茶生酱1茶匙,素上汤1汤匙,盐、糖各1/4茶匙。把沙茶汁料混...
茄子洗干净,切成大小适中的滚刀,如果茄子太老建议去掉皮。姜洗干净切片。热锅烧油,油热后下入姜片翻炒均匀。之后放入茄子翻炒均匀。放入适量的沙茶酱。之后在加入适量的...
沙茶酱密封冷藏保存为宜。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味...
原料:排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。 事先用沙茶酱2勺淹好排骨(淹30分钟左右)。 起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。 倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。...
材料:南瓜500克、沙茶酱1大勺、蚝油少许、盐适量。南瓜去皮,切片。炒锅下油,放葱头,蒜末爆香后,倒入南瓜片翻炒。淋入生抽,加入沙茶酱,加水焖煮至南瓜熟烂,下盐...