把五花肉剁碎搅拌后,往里面加入味精(鸡精)、葱花、盐、料酒、白糖、香油(麻油)、生抽、生姜片等调料搅拌均匀后,腌制4小时左右即可,但一定要不要放太多的白糖。把猪...
绿豆用清水泡上两个小时左右。然后倒入电饭锅里,放入适量的水,水超过绿豆就行,然后按下煮饭按键。煮好绿豆后放入碗里。把适量的白糖放在绿豆上面,铺满绿豆,封好放入冰...
食材:去皮五花肉380g、糯米500g、老抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、五香粉适量、粽叶适量、生抽适量、油适量、棉线适量。去皮五花肉洗...
准备工作:原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小...
用料:糯米、五花肉、红糖、花生米、老抽、五香粉、葱、姜、蒜、红枣。 糯米两斤,用水浸泡一晚上,上电饭锅蒸(蒸的稍微硬点儿)30分钟。红糖加开水搅匀,缓慢加入蒸好...
准备糯米360g、红豆120g、红薯600g、白糖120g、粽叶30片、棉绳若干。红豆提前一晚泡发干粽叶锅里煮15分钟,清水泡一天。两面洗干净。准备好棉绳。红薯...
粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用。红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀。粽叶剪去两头。...
糯米淘洗干净,放清水中泡3小时,如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒,仔细清洗每一个粽叶。牛肉切小块放入适量的盐、五香粉、...
材料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后...
五花肉250g,糯米700g,生抽适量,盐适量,料酒一勺,老抽两勺,粽叶适量,线适量,白酒一勺,白糖5g。 将五花肉用淘米水泡2小时。 洗干净,切成块。 加料酒...
主料:糯米。辅料:猪腿肉、粽叶。调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用 调料腌制一晚入味。糯米洗净,用清水浸泡2个...
首先,去皮五花肉洗净后,切小块,同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合,搅拌均匀后,放冰箱冷藏,腌制过夜;糯米洗净后,用清水浸泡4~5小时后,同35g生抽、12g植物油...
用料:糯米1000克、五花肉1000克、咸鸭蛋(蛋黄)20个、香菇20朵、栗子(鲜)20粒、虾米100克、红葱头100克、水3杯、芦苇叶80片;食盐少许、酱油5...
准备原料:糯米、肉、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、卤粉。糯米提前浸泡3-4个小时后沥干水分,肉选择猪前夹肉,瘦肉多夹少许肥肉,做出来的粽子瘦而不柴肥而不腻。...
如果想要保存粽子的话,其实可以先把粽子放在冰箱的冷藏室里面,等到自己想要吃的时候,直接拿出来去热热就好,保存效果挺不错的。 当然要是粽子的分量不错多,这个时候最...
葱姜切段,将肉洗净切小块,放入碗中,加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀,用保鲜膜封口,腌制2小时。 糯米洗净,放水中浸泡1-2小时,粽叶用热水焯烫,放凉水中...
材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、粽叶适量。将洗净的糯米加老抽和盐调味。取适量五花肉用清水煮熟。将煮熟的肉切丁。锅内加少许姜...
每100克的肉粽所含有的热量为200大卡,这个数值需要我们走路52分钟、跑步25分钟、跳绳20分钟、跳健美操42分钟才能将这些热量消耗掉。传统的肉粽的热量是比较...
糯米和绿豆,红豆浸泡一夜,五花肉切成块加酱油,蚝油,盐,姜料酒适量,腌制一夜,浸泡一样的糯米倒掉水分加入些许酱油,盐腌两个小时(这样可以让糯米也有味道,而不是只...
江米淘洗三遍,放入水,水要高出江米50mm左右,因为泡的过程中江米会吸收水分,泡24小时左右,中间换3次水。红枣放入盆中洗净。粽叶和马莲洗净,放入锅中煮开锅即可...