材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、粽叶适量,下面我们就来说一说关于糯香肉粽?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
糯香肉粽
材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、粽叶适量。
将洗净的糯米加老抽和盐调味。
取适量五花肉用清水煮熟。
将煮熟的肉切丁。
锅内加少许姜末后加入肉丁,加入适量老抽翻炒后盛起。
粽叶洗净之后用清水漂着备用。
根据个人喜欢,可以包出不同形状的粽子,传统做法的粽子,将粽叶两片压在一起然后折出一个圆椎形。
加入一点肉丁。
再铺一些糯米后再加一些肉然后再铺一层糯米。
包出形状之后用绳子捆紧。
将捆好的一串粽子放入清水中浸泡然后用水进行煮。
水开后,煮两三个小时之后再焖两个小时即可。