葱姜蒜准备好。肉切成小片,加一勺料酒,少量盐,一勺生粉抓匀腌制。香菇洗净焯水一分钟,过凉水。蘑菇切片,胡萝卜洗净也切成片。锅内倒油,先煸炒肉片。肉片变色,用铲子...
主料:猪肉200克,香菇200克。调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许...
材料:鲜香菇6朵,肉丝100g,红萝卜1/2条,蒜头3颗,葱2支,盐适量,薄盐酱油1小匙,蚝油1小匙,米酒1小匙,香油少许,太白粉1小勺。 肉丝以少许的薄盐酱油...
原料:胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。另起锅倒油烧热,放入葱花...
材料:木瓜1小个,白萝卜200克,瘦肉150克,姜丝,生抽、料酒适量。首先木瓜不要太熟透,八成熟就可以了,把木瓜去皮去籽,然后切成丝,萝卜去皮切丝。瘦肉切成丝,...
食材:白萝卜、五花肉丝、花椒、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡精、十三香、酱油。先将买回来的五花肉丝用料酒,酱油,腌制。把白萝卜切成丝。准备好花椒,盐,十三香,味精,...
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。配料:青椒片,葱段。调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。五花肉切片,青椒切片,葱切段。炒锅座火烧热,下入食用油10...
材料:萝卜,猪肉,葱、姜、花椒粉,油、盐、生抽。将肉切成丝,加入少许料酒、花椒粉、盐腌制10分钟左右将萝卜丝放入锅内干煸炒直至没有水份将先前干煸好的萝卜丝倒入锅...
食材:大饼500克、绿豆芽500克、鸡蛋1个、猪瘦肉50克、老抽10克、生抽15克、食盐3克、食用油适量、大葱50克、蒜20克。 首先把大饼切成饼丝。 葱切成个...
准备食材,洗干净备用。白萝卜先切薄片,再切细丝。白萝卜丝装盘,青椒,红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。 瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗。 加生粉,再加点料酒拌...
食材:香菇2个,胡萝卜100克,干木耳30克,猪肉50克,盐5克,味极鲜酱油1汤勺,花生油20克,香油3滴,葱,姜,蒜 适量。把买回来的猪肉在水笼头上冲洗干净,...
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。 配料:青椒片,葱段。 调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。 五花肉切片,青椒切片,葱切段。 炒锅座火烧热,下入食...
胡萝卜炒肉丝是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、五花肉、酱油等,口味鲜美,浓而不腻、淡而不薄,酥烂脱骨,滑嫩爽脆。做法: 胡萝卜250克,五花肉300克。酱油一大...
将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右,浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲,不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况。捞出浸泡过的萝卜干,挤干水分后用刀切成细小的段备用;小...
材料:碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克。调料:葱1根、蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。胡萝卜洗干净切丝后沥干水分,葱切段;瘦肉...
食材:面条适量、西兰花适量、红萝卜1块、猪瘦肉少量、蒜苗1根、姜片适量、芝麻香油适量、植物油适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量、盐适量、酱油适量。买新鲜的湿面条,放...
主料:面粉300克、猪肉150克 辅料:胡萝卜半根、芹菜1小把、洋葱半个、蒜苗10克。 调料:食盐5克、葱3克、姜3克、蒜3克、料酒3克、生抽3克、老抽3克、香...
准备食材:胡萝卜、瘦肉、葱姜、油、盐、酱油、料酒、花椒面。先要处理一些瘦肉,将它放在碗里,倒入酱油、料酒以及少许油进行腌制,再将胡萝卜去皮清洗干净,分别将胡萝卜...
材料:面条200克、香菇50克、肉丝100克。调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。...
香菇300g、土豆1个、胡萝卜1个、八角2粒、冰糖少许、老抽1勺。方法:先把土豆和胡萝卜切成滚刀块,香菇也切成小块。炒锅倒油,油可以稍微多一点,油热后,放入两颗...