准备食材，洗干净备用白萝卜先切薄片，再切细丝，接下来我们就来聊聊关于萝卜丝炒肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
萝卜丝炒肉
准备食材，洗干净备用。
白萝卜先切薄片，再切细丝。
白萝卜丝装盘，青椒，红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。
瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗。
加生粉，再加点料酒拌匀备用。
生姜，大蒜，葱绿头切末。葱白切段备用。
热锅大火烧烫关中火。
给比炒菜多点的油。
油五成热下瘦肉丝过油。
炒散，炒至断生。
起锅装碗（碗冲洗干净，也可以换个碗）。
锅留底油。
给生姜，大蒜末，葱段炒香。
开大火下入白萝卜丝和青椒丝，红辣椒丝。快速炒匀。
给盐，胡椒粉，炒匀。
倒入刚过油的瘦肉，味精快速炒匀。
炒匀了就可以关火，起锅装盘。
把葱绿的葱末撒点上面就可以上桌吃。
