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怎样做东北饭包
食材：生菜叶5片、大米150g、大葱2段、大酱100g、麻辣椒1个、鸡蛋1个、海鲜酱油2大匙、植物油3大匙、郫县豆瓣酱1小匙、白糖1小匙、十三香小半匙、耗油1大...
2024-07-02 -
土豆饭包的做法
食材：土豆2个，鸡蛋4个，豆瓣酱适量，米饭适量，油适量洋葱适量，香菜适量。准备土豆两个，刮净，洗净。土豆切成薄片，这样易熟，把土豆装进比较薄的容器里，我用的是不...
2024-07-02 -
东北油蘑怎样做好吃
东北油蘑制炸油蘑特别好吃，平时可以把新鲜的油蘑清洗干净，去掉，加适量食用盐，腌制，腌好以后再把腌出的水分去掉，然后取适量的干淀粉均匀的撒在油蘑的表面。再把两个鸡...
2024-07-02 -
东北蒸虾酱窍门
虾酱20g，鸡蛋2个，水30ml。准备食材，虾酱和2个鸡蛋，虾酱放入碗中，加入20ml水，搅拌。把鸡蛋加入碗中，把鸡蛋搅拌均匀后加入10ml水。接下来把这个鸡蛋...
2024-07-02 -
东北辣酱的制作方法
辣椒(红，尖，干)五斤、黄酱三袋、西红柿四个、精盐六两、蒜一斤、糖六两、味精六匙、米醋两袋、洋葱四个。红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣...
2024-07-02 -
东北酱脊骨做法
猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150～200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4～5个、香味4～5片、桂皮2...
2024-07-02 -
怎样做东北酸菜
将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可将白菜竖着剖开成两半。将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底...
2024-07-02 -
东北鸡蛋炒面怎么做
用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。水开下面条，放点盐防粘连。洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。 两个鸡蛋打散，加一点...
2024-07-02 -
东北一锅出做法
猪大排适量，玉米适量，豆角适量，土豆适量，姜适量，葱适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，食盐适量，植物油适量。锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过...
2024-07-02 -
东北辣椒末的做法
主料：红辣椒500g。 辅料：糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。 去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。 准备大蒜和姜。 大蒜、姜剁碎。 红辣椒全...
2024-07-02 -
东北积酸菜的方法
大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可。晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2层，并把叶子切掉一些。水...
2024-07-02 -
东北一锅出做法
猪大排适量，玉米适量，豆角适量，土豆适量，姜适量，葱适量，八角适量，生抽适量，老抽适量，食盐适量，植物油适量。锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀，放入焯过...
2024-07-02 -
东北特色炖酸菜的做法
酸菜半棵猪排骨600克，猪五花肉300克，大葱半根，姜3片，料酒2勺，盐适量。酸菜清洗切丝备用。排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净...
2024-07-02 -
东北正宗腌酸菜的方法
食材：白菜200斤、食盐500克。大白菜去除外层干叶，脏叶和根部，备用。准备大缸或者塑料桶一个。一米宽桶装塑料，下面密封好套在桶内。还要准备一个大石头。将白菜一...
2024-07-02 -
东北烤冷面的做法
用料：烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋100克、醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。冷面片切块 锅中热油倒入冷面小火炒软。打入鸡蛋在...
2024-07-02 -
怎样做东北的粘豆包
红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒...
2024-07-02 -
东北酱骨棒做法窍门
食材：猪腔骨或脊骨、葱、姜。 配料：八角、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、白酒、醋、冰糖、香叶。 把猪骨用水清洗干净之后，放在清水中浸泡，每隔一段时间清洗一次并换...
2024-07-02 -
东北铁锅炖都有什么菜
主料：鸡1只，榛蘑100克，粉条100克。调料：葱1颗，姜1块，花椒2克，油50克。鸡剁块后洗净。入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用。榛蘑用温水泡开。锅入油加...
2024-07-02 -
东北火锅蘸料怎么调好吃
首先准备好一些芝麻酱、一些韭菜花和几块腐乳。夹一块腐乳放入碗中。然后盛一勺韭菜花，放入碗中。再放入一勺芝麻酱到碗中，开始搅拌，搅拌过程中加入火锅汤底。搅拌均匀后...
2024-07-02 -
饭包的做法
用大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭。做土豆泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香，加没过土豆的水量和...
2024-07-02