主料:鸡1只,榛蘑100克,粉条100克调料:葱1颗,姜1块,花椒2克,油50克,下面我们就来聊聊关于东北铁锅炖都有什么菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
东北铁锅炖都有什么菜
主料:鸡1只,榛蘑100克,粉条100克。
调料:葱1颗,姜1块,花椒2克,油50克。
鸡剁块后洗净。入开水锅焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用。
榛蘑用温水泡开。
锅入油加鸡块煸炒,待鸡肉炒出叭叭声时加入葱段、姜片、花椒、酱油翻炒几下。
加入足够的开水,加入泡好的榛蘑,开锅后转小火慢炖。
待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖。
待粉条完全熟后即可。
出锅。盛入碗里,即可食用。