买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉...
首先 牛肚洗干净,清水煮熟后,放冰水里投凉.再炒或涮的话,就是脆的。牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋。将牛肚用开水烫一下即可,再用冷水冲干净,挤净...
将买回来的毛肚用手翻过来,用菜刀刮去表面的油脂。取适量的面碱放于手中,反复揉搓毛肚的表面。毛肚里面和外面都有揉搓到位。面碱一定要均匀的涂抹在毛肚表面上,进行反复...
小苏打熔于水后呈弱碱性,可以清洗水果来消除水果表面的农药,当然也可以也可用来清洗毛肚。买回牛毛肚先在冷水中浸泡约20分钟,这样可以去除贴于毛肚表面的脏东西。然后...
首先把毛肚整个翻过来,之后再用工具把表面上的油去掉。如果家里有面碱的话,可以拿面碱进行反复揉搓,记得要涂抹均匀才行,这样可以去除毛肚的异味。如果家里没有面碱的话...
首先可以把毛肚整个翻过来,之后再用工具把表面上的油去掉。如果家里有面碱的话,可以拿面碱进行反复揉搓,记得要涂抹均匀才行,这样可以去除毛肚的异味。如果家里没有面碱...
在盆中倒入清水将木耳泡发,剪去其根蒂处,在水中倒入适量面粉,将面粉搅匀,木耳放入其中搓洗,取出木耳。将木耳放入清水中洗净,取出木耳。换清水,再次清洗木耳,取出即...
墨鱼肚子里的垃圾去干净。 把身体部份先切成两半。 把黑色部份去掉,再切成两半。 过水,把遗留下的黑色洗净。 墨鱼的头部放在水中洗一下。 把墨鱼头部切一下,所有的...
熟洗法。把买回来的扇贝入清水中漂洗干净,最好用淡盐水浸泡后清洗。中间多换几遍水,直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈,并且盆底没有沉淀的泥沙为好。把洗净的扇贝直接入锅,...
口蘑里面黑色绒毛放入冷水中浸泡1-2小时,期间用手揉搓,使口蘑上的黑绒毛和其它杂质砂土脱落到水中,注意不要用力过猛,之后使用软毛刷刷去蘑菇盖上残留的尘土,再用常...
用镊子将猪肘表面的杂毛去掉,再用菜刀刮洗几遍,最后用清水冲洗即可。处理干净的肘子也可以切成小块,放入淘米水中浸泡,用手搓洗后,再用清水冲洗,这样可以将肘子清洗的...
多放点清水在盆子里,然后把泥鳅也放进去,这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水,而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净,当盆子里的水不再混...
首先用剪刀去带鱼头,去腮,还要剪去带鱼的鳍。然后用剪刀剪开带鱼的腹部。用手轻轻的掏出肠、鱼鳔等内脏。接着把内脏下面发黑的一层污血去掉。再用水冲洗干净到没有血水。...
桃胶放入清水中浸泡12小时以上,直到桃胶泡发,没有硬芯。 桃胶泡发后,用手在水中顺时针搅动,大部分杂质就会自动脱落。 取出桃胶,把有杂质和碎屑的清水倒掉。如果桃...
将其放入笊篱中,放入水盆。加两勺食盐,放一勺植物油,形成一层油膜,水中的含氧量不断减少,呼吸频率加快,同时在食盐的刺激下,壳内的沙子就会很快吐出来,沉积到盆底。...
直接用牙刷把墙布上面的霉清除干净,然后再用酒精配合软的抹布进行擦拭。这样做不但可以将墙布上的霉菌处理干净,还可以保持墙布干燥,同时避免滋生霉菌。这种方法适用于发...
先解冻。冷冻的带鱼段,在清洗之前首先要解冻。建议用保鲜袋将带鱼段装好,然后放在冰箱冷藏室或者室温下、温水中进行解冻,一般温水解冻速度大于室温大于冷藏,根据自己的...
抽出骨板在骨板和肉的相连处划一刀,把最外层的膜稍微剥开,里面有块整条的骨板,抽出来;去除内脏把小乌贼的身体剪开,体内那些呈红色黄色的内脏都取出来,特别注意不要把...
可以先用面粉将驴下水在里面反复拍打包裹一遍,然后静置一段时间,再用清水将面粉洗干净。最后将其全部剪开变成小份放入锅内用水煮开后再拿出来用清水反复冲洗即可。还有一...
买来的虾要先用清水冲洗一下。挑虾线,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道用牙签比较方便,在虾...