首先用剪刀去带鱼头,去腮,还要剪去带鱼的鳍,下面我们就来说一说关于刀鱼怎么处理干净?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
刀鱼怎么处理干净
首先用剪刀去带鱼头,去腮,还要剪去带鱼的鳍。
然后用剪刀剪开带鱼的腹部。
用手轻轻的掏出肠、鱼鳔等内脏。
接着把内脏下面发黑的一层污血去掉。
再用水冲洗干净到没有血水。
最后用丝瓜络擦拭带鱼的鱼鳞,擦拭几次后冲洗干净,带鱼就处理好了。
注意事项:在使用剪刀剪开带鱼的腹部时,需要注意不要划破带鱼的内脏,在清除带鱼内脏时,要注意还有粘在鱼肉上的黑膜也要去掉。