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干煸野生泥鳅怎么做
材料：野生泥鳅250克、姜2片、蒜少许、辣椒适量、油盐适量。泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中煎，开盖...
2024-07-04 -
干煸活泥鳅怎么做
主料：活泥鳅250克、姜、蒜、辣椒、油盐适量。活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅...
2024-07-04 -
干煸泥鳅的做法
食材：泥鳅1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐适量、食用油20毫升、鸡精适量、白糖适量、生抽适量。新鲜泥鳅由于粘液,很...
2024-07-04 -
干煸泥鳅
活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起...
2024-07-04 -
泥鳅怎么看是野生的
看泥鳅颜色区别是否野生。如果泥鳅是人工养殖的，颜色一般会比较深，会偏黑一些。如果泥鳅是野生的，颜色会比较接近大自然的颜色，跟泥土的颜色比较接近，呈黄色。 看泥鳅...
2024-07-04 -
干煸泥鳅的做法
买回的泥鳅放入清水中，放几片姜，放2-3天，每天换2-3次的水，让其吐净泥浆；洗净泥鳅，倒入漏勺里控干，热锅，倒入泥鳅，盖上锅盖；等听不到声音时打开锅盖，盛出泥...
2024-07-04 -
鉴别野生泥鳅的方法
看泥鳅颜色。人工养殖的，颜色一般会比较深，会偏黑一些。野生的，颜色会比较接近大自然的颜色，跟泥土的颜色比较接近，呈黄色。看泥鳅外形。人工泥鳅的外形比较大，一般都...
2024-07-04 -
泥鳅做法
用料：泥鳅500克、干辣椒一把、花椒一把、姜5片、蚝油2勺、蒜10瓣。 准备葱，姜丝。 放入处理好洗净的泥鳅，放入盐2勺，胡椒一勺。 准备配料，干辣椒，胡椒各一...
2024-07-04 -
紫苏爆泥鳅的做法步骤
泥鳅250g，紫苏，200g辅料，大蒜15颗，辣椒15个，老姜一块，料酒半瓶，盐半匙，茶油250g。泥鳅提前两浸泡水里吐尽泥沙，在爆炒前十五分钟倒入半瓶料酒浸泡...
2024-07-04 -
野生泥鳅捕捉秘方
首先，捉泥鳅的最佳方式是须笼，不过下须笼也有很多方面需要注意。因为泥鳅大多生活在浅水区，因此下须笼的时候必须注意不能下在深水处，最好距离水面五十公分左右。另外泥...
2024-07-04 -
干煸鲶鱼怎么做
主料：花鲢鱼500克。辅料：花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。准备好食材。把花鲢鱼洗净切块。葱姜洗净切片和段。把鱼块用盐、料酒、...
2024-07-04 -
干煸肥肠怎么做好吃
原材料：熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料：小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂...
2024-07-04 -
如何做干煸羊杂
原料：羊杂1份（羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊心管、羊肠）500克；A料（葱段、姜片各20克、料酒10克），B料（芹菜段50克、川椒丝20克、葱姜丝各3克、四川辣妹...
2024-07-04 -
干煸大豆怎么做
黄豆、红糖。方法：先将黄豆用清水洗干净，泡一分钟这样，去掉水，沥干 水分备用。锅里放油 烧开，倒入沥干水分的黄豆不停的翻炒，炒至表面微黄里，再转小火炒。倒入适量...
2024-07-04 -
干煸肥肠怎么做
主料：肥肠（买的已经煮好的）适量。 配料：大葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生姜适量。 辅料：白糖适量、酱油适量、、料酒适量、鸡精适量、食盐适量。 将肥...
2024-07-04 -
干煸炸鱼怎么做
主料：小黄花鱼一斤。 配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。 分两次将鱼炸到微黄色，出锅。 将葱、姜、蒜切片，放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖...
2024-07-04 -
干煸腊肠怎么做
材料：腊肠四根、干辣椒小半碗、大蒜若干、花椒一把。首先把腊肠切片蒸熟备用。接着倒一点油，腊肠本身就油所以不用倒多。接着把辣椒花椒大蒜放入炒出香味。然后倒入香肠，...
2024-07-04 -
怎么做干煸藕丝
藕1节、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食盐、味精、花椒、干辣椒、淀粉、胡椒。做法：莲藕去皮洗净，切丝。放在水中泡一下，沥干水分，滚匀干淀粉。炒锅入油，烧至七成热...
2024-07-04 -
干煸豆子怎么做
原料：肉馅100克、 黄豆300克大葱1节大蒜3瓣 干红辣椒4个 料酒1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克） 白...
2024-07-04 -
炒干煸黄豆怎么做
首先把泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。炒锅放在...
2024-07-04