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姐妹螺的做法
韭菜炒螺肉主料：韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片)；调料：油(3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)珍珠螺肉用淡盐水解冻，洗...
2024-06-04 -
嗦螺的做法
用料：田螺2500克、盐一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉两勺；小田螺放在干净的水里养3天，每天都要换水，吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净，油锅烧热；把...
2024-06-04 -
苦螺的做法
用料：苦螺400g、姜片适量、盐适量、料酒适量、蒜泥适量。 苦螺洗净。然后把苦螺泡水里30分钟。锅里放水和姜片，下苦螺。加入适量的盐。加入适量的料酒。加入少量的...
2024-06-04 -
锥螺的做法
主要食材：新鲜锥螺，笋，辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，...
2024-06-04 -
东风螺的做法
用料：东风螺1斤、红绿尖椒各3根、姜片3～5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1～2汤匙。东风螺洗净、沥干备用;...
2024-06-04 -
炒丁螺的做法
首先将钉螺的底部去除。然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入丁螺煮5分钟。接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱姜蒜，还有红辣椒爆香，如。然后往锅中加入适量...
2024-06-04 -
猫眼螺的做法
食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱，十三香，酱...
2024-06-04 -
花甲螺的做法
准备材料：花甲螺一斤，葱姜各5克，酱油三汤匙，鸡精少许，盐少许。葱姜切段，起锅爆香葱姜，最好先放姜，等出了香味了再放葱。倒入洗干净的花甲螺，多翻炒几次。盖上锅盖...
2024-06-04 -
血螺的做法
血螺用清水浸泡半小时。螺肉切成薄片。韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。锅中煮开水，倒一点料酒，倒入血螺，水再开锅即捞出。炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和...
2024-06-04 -
珍珠鲍螺的家常做法
主料：龙口粉丝，新鲜鲍螺，蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净...
2024-06-04 -
尖螺的料理方法
用料：尖螺一斤半、酸笋少许、油、盐、鸡精、醋、姜各少许、干辣椒、子苏、姜少许。做法：（1）首先把螺清洗干净。（2）起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，...
2024-06-04 -
郴州清水螺的制作方法
主料：田螺。 调料：食盐、姜、蒜、料酒、生抽。 田螺用清水清养两天，其中要不断的搓洗换水，用钢钳把尾部钳去。 准备新鲜朝天椒，大蒜，生姜。 配料分别切片。 锅内...
2024-06-04 -
辣螺的做法
食材：田螺500g、酸笋20g、生姜三片、紫苏一小把、酒5g、盐少许、红小辣椒6个、酱油5g、花生油10g、孜然粉3g。将买回来的田螺放置盘里，盘里放一把菜刀，...
2024-06-04 -
炒螺的做法
田螺适量、火锅底料适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、青辣椒适量、红辣椒适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适...
2024-06-04 -
油螺的做法
油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切...
2024-06-04 -
爆炒锥螺的做法
食材：锥螺1000g、洋葱或葱少许、姜少许、干辣椒少许、酱油适量、糖适量、蚝油适量。锥螺洗净,钳去尖头部分,可以多钳掉一些,便于吸出螺肉。锅里加油,放入葱,姜丝...
2024-06-04 -
小海螺怎么做
主料：小海螺500克、香葱300克、香菜20克。辅料：糖0.5勺、甜面酱1勺、醋1勺、味精0.2匙。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满...
2024-06-04 -
苦螺煮多久
一般煮10分钟左右。做法如下：（1）主料：苦螺400g、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。（2）苦螺洗净，把苦螺放水里泡30分钟。（3）锅...
2024-06-04 -
椰子螺的做法
食材：椰子螺1000克、老鸡1只、火腿、猪排200克。将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;将挑...
2024-06-04 -
翡翠螺怎么吃
材料：翡翠螺、莴苣各600克，花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝，香菜段、醋、绍酒各适量翡翠螺去壳取肉，去掉吸盘、老皮，片成薄片，汆水待用。莴苣雕成海螺状，...
2024-06-04