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广西芋苗的腌制方法
材料：芋头苗1000克，酸梅醋10毫升。把芋头苗清洗干净，然后用手撕出芋头苗表皮的须。把撕干净芋苗切成长条，放到太阳底下晒至半干。然后切成一段段，放置干净的盘中...
2024-07-05 -
酸芋苗的腌制方法
先把芋苗一根根分开，然后撕去表面的皮。用水清洗干净，再用刀裂成小条。然后放到太阳地下暴晒一天。拿回来用剪刀剪成一段段。放到干净的盘子里，撒适量的盐抓捏入味。然后...
2024-07-05 -
酸芋苗的制作方法
酸芋苗适量、盐适量、淘米水适量。 把每条芋梗一开二切开就好了，放在太阳底下暴晒一天。 一开二的切，切段，吃辣的放辣椒。 撒盐揉搓，不用多，薄薄的一层就好，撒均匀...
2024-07-05 -
白芋苗的怎么做好吃
材料：番茄2个，芋苗几根，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜末3克。 这是芋苗，3元一把，够吃两顿了，随便放几天也不会坏，好划算。 将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力...
2024-07-05 -
桂花糖芋苗的家常做法
主料：芋头250克、干桂花2克、土红糖75克、红薯淀粉10克、碱面10克。芋头放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，强劲模式，清洗30分钟芋头洗净后用刀刮去芋头...
2024-07-05 -
酸芋苗的做法
食材：芋头梗适量，梅子醋适量。 把新鲜的芋头梗表皮须撕出来干净。 然后放到水里清洗干净，再用刀裂成一条条。 放到太阳底下暴晒5个小时左右。 然后拿回来，剪成一段...
2024-07-05 -
糖芋苗的做法
食材：芋苗7个、食用口碱8g、红糖30g、藕粉70g、桂花适量。芋苗去皮洗净切成小块。水烧开后下芋苗，加食用口碱大火煮10分钟。盛出吹凉后变红。水开后放芋苗，加...
2024-07-05 -
芋苗的功效和作用
芋苗中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其...
2024-07-05 -
芋苗的功效与作用
芋苗功效和作用有保护牙齿，洁齿防龋的作用。另外也能够增强人体的免疫能力，因为新鲜的芋苗当中含有一种黏液蛋白，被人体吸收之后能够产生免疫球蛋白。而且芋苗含有多种微...
2024-07-05 -
桂花糖芋苗的做法
材料：新鲜的小芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖、食用碱面、水。做法：小芋头冲洗掉表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮，冲干净后一切两半。锅中加适量水和冰糖，再加少...
2024-07-05 -
芥菜腌制方法广西
芥菜剥开菜帮一一洗净干净，洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了即可。将晒蔫的芥菜切好再放在干净干燥的盆里。倒入盐巴，慢慢的反...
2024-07-05 -
广西腊肉腌制方法
主料：猪肉5000克，盐350克,白砂糖200克,酱油175克,八角8克,茴香粉8克,桂皮8克,花椒10克,胡椒8克。将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干，碾细和其...
2024-07-05 -
广西芋头苗腌制方法
收割回来的芋苗腐坏的部分切除，清洗干净适量捆成一把。经过两三日晾晒，待到芋杆彻底蔫软放入瓦坛中码放好，撒上粗盐、米醋封坛腌制十天半个月后开坛即可。芋苗酸是一道小...
2024-07-05 -
广西板鸭的腌制方法
选鸭：愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭。 腌制：宰杀后，用半开的水洗烫，去毛，剖腹取出肠肝，割去双翅和双脚。 放入卤缸腌制。腌制时间因季节而异。11月至...
2024-07-05 -
广西腌制酸笋方法
首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水...
2024-07-05 -
广西咸黄瓜的腌制方法
黄瓜1根，姜2克，尖椒1个，盐2克，生抽40克，白糖3克。先将新鲜的黄瓜用清水洗净，再准备一个尖椒和一块姜。将黄瓜切成小方块，这样吃起来更方便，也腌得更快，再把...
2024-07-05 -
广西黄瓜皮的腌制方法
备好要腌制的黄瓜。将黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手...
2024-07-05 -
广西老酸菜的腌制方法
广西老酸菜在腌制以前需要先准备一个专门腌制酸菜的坛子，把这个坛子冼净后晾干水分。再准备五千克的新鲜芥菜，两千克盐以及一些米汤。把芥菜购买回来以后要先放清理干净，...
2024-07-05 -
广西酸竹笋的腌制方法
首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，...
2024-07-05 -
广西姜酸怎么腌制方法
嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。将醋和白糖放在锅里面煮...
2024-07-05