准备好材料:低筋面粉130g,蛋黄1个,细砂糖50g,黄油120g,盐1g,香草精1g。黄油切成小块,室温使其软化。用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅...
材料:无盐黄油100g,全蛋液30g,糖粉50g,低筋面粉140g,盐1g,香草精1g。面糊制作阶段:软化黄油。将鸡蛋磕入一个搅拌盆里,打蛋液至丝滑无蛋清块的状...
将黄油去除包装,取相应分量,切成小块,室温放至软化。用黄油为淡味黄油,因为黄油奶香浓郁,做出来的黄油曲奇饼干奶香味十分突出。百吉福黄油产品包装上有刻度,只需沿刻...
原料:黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。将黄油切成小块,室温软化;低速打发黄油,使其颜色变...
食材:黄油 70克、糖粉 35克、牛奶 30克、低筋面粉 100克。黄油适温软化,加入糖粉用拌均匀。分多次加入牛奶,每加一次用打蛋器搅打均匀后在加下一次。筛入低...
准备黄油105克,糖粉40克,盐少许,蛋液25克,低筋面粉100克,玉米淀粉20克,奶粉10克,黄油105克,糖粉40克,盐少许(可不放),蛋液25克,低筋面粉...
食材清单:黄油120g,奶油奶酪100g,细砂糖100g,盐2g,蛋黄65g,低筋面粉250g,全脂奶粉25g 120g黄油切小块。100g奶油奶酪切小块。一起...
主料:黄油100克、低筋面粉110克。辅料:鸡蛋黄10克、柠檬汁2克、食盐1克、白糖40克。做法:(1)准备材料,将黄油切小块,在室温下放软,然后与糖混合,用打...
用料:低筋面粉200g、黄油140g、细砂糖60g、蛋黄1个、黑芝麻10g。黄油切成小块,室温软化,分三次加入细砂糖,打发至体积变大,颜色微微发白。加入蛋黄,搅...
香葱洗净沥干水分,切碎,只取葱绿部分。黄油提前软化打发。加入糖粉打至发白。加入玉米油、牛奶和香葱碎,搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和盐,拌匀。用手揉成面团再将面团...
食材:安佳黄油100g、高筋粉100g、玉米淀粉50g、糖粉50g、全蛋液30g。黄油放入干净的盆中,室温软化加入糖粉,用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅,呈羽毛状。...
材料:低筋面粉160g、黄油120g、糖粉70g、奶粉20g、盐1g、水10ml。黄油打发后,分三次加入糖粉,每一次都搅拌均匀。最后加入盐。将奶粉融化,加入黄油...
食材:低筋面粉200克、黄油120克、细砂糖90克、鸡蛋一个、香草粉1/4小匙把黄油从冷冻里取出,放在一个较深的盆里室温软化。称出90克的绵白糖。200克的低筋...
准备材料。低筋面粉200g,黄油125g,香草精1.25ml,白砂糖30g相克食物,太古糖粉60g。 鸡蛋1个黄油打发。取半块黄油,微波炉半分钟,化一半的样子开...
面粉选择错:面粉分为高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉,这三种面粉唯一的区别就是它们的蛋白质含量不一样,蛋白质越高筋道越大,制作出来的面食越有嚼劲,所以要制作曲奇饼干...
黄油常温下软化,用打蛋器打发。黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑。加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中。加入香草精拌均匀,筛入低粉和盐,用...
黄油切小块,让其在室温变软融化,软化后加入糖粉。 将黄油打发到颜色变浅,有些蓬松状。 蛋液充分打散变浅,分3次加入打发的黄油里,用刮刀将蛋液与黄油拌匀,每次一定...
主料:低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黄油60克;准备好所有材料;黄油用打蛋器打散,然后加入40g糖粉,开始打发黄油;把黄油打发...
用料:黄油160g、低筋面粉180g、砂糖40g、蛋黄3个、杏仁片适量、蓝莓适量。黄油软化后加入糖打发成蓬松泛白状态。加入2.5个蛋黄,继续打发至完全溶于黄油(...
调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量...