草鱼1条,花椒粉少量,辣椒粉适量,孜然粉适量,植物油适量,生抽少量,盐适量。将草鱼去除内脏,去除鳞,清洗干净,沥干水分。草鱼从肚皮处划开,涂抹适量的盐、生抽、料...
主料:青椒适量。辅料:大蒜、白楜椒粉各适量。配料:香油、生抽、食盐、鸡精各适量。做法:(1)准备食材。选料时一定要根据自己所好,我选的这种青椒肉嫩而厚,微辣且香...
首先把猪肋排洗干净,然后用厨房纸巾把水份擦干。给猪肋排的两面均匀地涂上黑椒汁。给猪肋排两面均匀地涂上一层老抽,这样不仅可以代替盐,也可以给肋骨上色,上完后颜色特...
将鱼收拾干净。在鱼的背上开两刀。准备好辣酱。把鱼放入盘中,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽酱油、葱段、姜片调料给鱼做一下按摩,使之入味(在鱼腹内填上葱片和姜片用于...
食材:鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺。鲤鱼两条。洗干净,鱼身划口。姜大约10克,葱2根,都切成碎。切好的姜葱放入碗中,在入1汤勺蚝油,1小勺盐...
食材:草鱼1条,西红柿3个,洋葱1个,土豆1个,莲藕1节,芹菜3颗,香葱1把,老姜1个。调料:五香粉,盐,白糖,生抽,老抽,料酒,花生油。草鱼处理并清洗干净,鱼...
芹菜,洋葱,生姜,蒜籽,香菜,青椒打碎兑入水,加盐,味精,花椒少许,将鲜鱼放入腌20分钟后即可。鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开,我用剪刀把背部大刺旁...
将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味。在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉...
准备一条江团(长吻鮠),从背部劈开,身体两侧各划几刀。小葱切段,姜切片。鱼身撒上葱段、姜片、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺食盐、适量料酒。将佐料均匀地涂抹在...
材料:鱼一条、黄豆酱一勺、番茄酱一勺、酱油半勺、白糖少许、胡椒粉适量、干锅香油适量、辣椒粉适量、孜然适量、葱姜适量。鱼内脏掏干净,去筋,处理好。从中间沿着脊骨剖...
鲈鱼1条,土豆50克,熟花生米20克,香菜5克,菜花30克,藕片30克,洋葱1个,西红柿1个,姜20克,干辣椒2克,花椒2克,十三香2克,姜粉2克,孜然粉2克,...
食材:草鱼1000克、黄瓜100克、芹菜30克、香菜,葱段,红辣椒各10克、郫县豆瓣酱100克、老油200克、料酒,鸡精,味精各10克、姜、蒜,花椒各15克、盐...
食材用料:花鲢、生姜、大蒜、大葱、料酒、食盐、生抽、干辣椒、孜然、芹菜、豆瓣酱、黑木耳、土豆、平菇、香菜。第一步,将所有食材清洗干净,在花鲢的两侧开花刀,然后沿...
先把鱼洗干净。把鱼放在盆里,然后放盐,油,酱油,胡椒粉孜然粉,姜,料酒,把这些材料全部放进去,把鱼腌制好,用保鲜膜裹着,腌制一个小时。把腌制好的鱼拿出来放在一个...
原料:鳕鱼一条、盐、生抽、白糖、黄酒、香菜、色拉油、孜然、辣椒面。 烤鳕鱼的做法:将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,控干水分;将酱油4勺、白糖...
原材料:小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意,料酒3大勺、盐、胡椒粉,植物油3大勺、香辣酱3大勺、孜然粉1大勺、鸡精。大葱切片,姜...
先看看原材料:选一条适合家里锅具的草鱼,大概3斤。将草鱼洗净,由中间片开。给草鱼打上一字花刀,根据锅的大小,切断草鱼。将草鱼的水分擦干,加入葱姜片,料酒1汤匙;...
鱼洗净,去鳞、腮、和内脏清洗干净,打理好。从腹部下刀劈开,背部相连,鱼背向上,鱼肚摊开,在鱼背上在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀。给鱼身均匀抹上少许精盐1勺胡椒粉...
用料:鱼1斤、青椒子2克、小青椒15个、盐10克、辣椒面一克、干辣椒15根、香菜5根、菜油半锅、大蒜10瓣、姜5片、胡椒面5克、花椒1克、小米辣 10根、花椒油...
主料:草鱼600g、洋葱200g、芹菜100g。 辅料:姜丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、蒜蓉适量、料酒适量。 鱼块洗净去黑膜,抹干水份,用油盐稍腌...