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香椿芽炒鸡蛋的小窍门
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡蛋打入碗内...
2024-06-30 -
保存香椿的小窍门
首先准备一些新鲜的香椿芽，清洗干净，注意不能有挤压磕碰的。准备一锅清水，倒入少许食盐，大火煮沸后，把香椿芽下锅，焯水30秒钟左右。等到稍微变色就可以捞出，放入冷...
2024-06-30 -
香椿炒鸡蛋怎么做窍门
食材：香椿2小把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。把准备好的香椿清洗干净，准备一个小盆子，把洗好的香椿放进盆子里，再加上一勺食用盐，适量的清水（刚好可以没过香椿为...
2024-06-30 -
椿芽炒鸡蛋做法窍门
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。做法：首先要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡...
2024-06-30 -
香椿炒鸡蛋怎么做好吃窍门
把准备好的香椿清洗干净，准备一个小盆子，把洗好的香椿放进盆子里，再加上一勺食用盐，适量的清水（刚好可以没过香椿为最好），放置10分钟左右。准备一个小碗，打入2个...
2024-06-30 -
鸡蛋发面饼做法窍门
主料：面粉400克、香椿400克、鸡蛋3个。辅料：温水280克、酵母4克、油适量、盐少量。做法：（1）用温水融化酵母和面团饧发，大约1小时左右，面团饧发两倍大。...
2024-06-30 -
炒鸡蛋韭菜窍门
炒鸡蛋韭菜不出水小窍门：将新鲜的韭菜摘干净，去除不鲜嫩的部位，然后用水洗干净，控干水分；将洗净的韭菜切寸段；将两个鸡蛋打入碗中，然后放入一点点盐，让鸡蛋入味；用...
2024-06-30 -
炒鸡蛋的方法
蛋液慢慢搅拌当我们打好鸡蛋时，搅拌的时候一定要用筷子轻轻的搅拌，而且要顺着一个方向，不能，顺时针搅拌一下，逆时针再搅拌。这样炒出来的鸡蛋才会爽滑可口。如果搅拌的...
2024-06-30 -
槐花炒鸡蛋的小窍门
用料：槐花100克、鸡蛋3个、盐适量、糊椒粉适量、大蒜4瓣、食用油适量。槐花择净枝叶，清洗干净，挤干水分放碗里。加鸡蛋，大蒜碎，糊椒粉搅拌匀。锅烧热加油，烧到六...
2024-06-30 -
巧剥鸡蛋的小窍门有哪些
巧剥鸡蛋的小窍门有哪些：玻璃罐中加入清水，放入鸡蛋后摇晃，摇碎蛋壳后就很好剥。鸡蛋在桌面上滚一圈，然后就很好剥开了。鸡蛋的大头敲碎，小头再磕几下，用嘴吹出来即可...
2024-06-30 -
鸡蛋怎么做没有腥味还好吃
在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒...
2024-06-30 -
竖鸡蛋是生的还是熟的
竖鸡蛋是生的。竖鸡蛋小窍门：立鸡蛋前先摇晃一下，使鸡蛋里气泡朝上，竖的时候，鸡蛋大头朝下，这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指尖，选好支点，直到不倒才松手。鸡蛋，...
2024-06-30 -
保鲜膜蒸鸡蛋糕的小窍门
准备好材料：鸡蛋6个，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。蛋黄、蛋清分离。蛋黄中倒入20克白糖，40克牛奶或水搅拌好，放入100克面粉，混合好面糊后备用。...
2024-06-30 -
腌鸡蛋出油的小窍门
黄沙腌鸡蛋：平时用黄沙腌鸡蛋，它出油的几率特别高，而且出油机率特别大，在腌鸡蛋以前要准备好适量的黄沙和盐以及食用油还有少量清水，把它们放在一个盆中调匀制成泥状。...
2024-06-30 -
怎么样炒出鲜嫩可口鸡蛋的小窍门
鸡蛋磕入碗中以后，就要放适量的油在锅里，开中火烧油。边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。 油...
2024-06-30 -
香椿芽炒鸡蛋香椿芽用焯水吗
要焯水的，香椿芽好吃，风味独特，但新鲜的香椿芽中却含有硝酸盐和亚硝酸盐，直接食用新鲜香椿芽有可能引起亚硝酸盐中毒，安全起见就是把新鲜香椿芽放入沸水中焯1分钟左右...
2024-06-30 -
香椿芽炒鸡蛋怎么做
食材：香椿芽1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g。香椿芽摘洗干净。再把香椿芽切成碎末。取一个空碗，加入少许盐，3g干淀粉，1勺清水拌匀。然后将...
2024-06-30 -
香椿芽炒鸡蛋的做法
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。香椿芽首先要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡...
2024-06-30 -
香椿芽炒鸡蛋的家常做法
食材：香椿1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g香椿芽摘洗干净。切成碎末。取一个空碗，加入少许盐。3g干淀粉。1勺清水拌匀。然后将鸡蛋打入碗中。...
2024-06-30 -
香椿芽炒鸡蛋
先把香椿芽用清水洗净，然后烧热水，把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分，然后把香椿芽切碎，放进小盆里备用。把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽...
2024-06-30