先把香椿芽用清水洗净，然后烧热水，把香椿芽放热水里焯一下立刻取出，我来为大家科普一下关于香椿芽炒鸡蛋?以下内容希望对你有帮助!
香椿芽炒鸡蛋
先把香椿芽用清水洗净，然后烧热水，把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。
把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分，然后把香椿芽切碎，放进小盆里备用。
把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽盆里，倒入适量盐，用筷子顺时间搅动，直到鸡蛋和香椿芽自然的搅拌在一起。
把锅内倒入适量食用油，把锅底沾满油，防止糊锅，然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合物。
倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒，直到鸡蛋全部成型，锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了。
