食材:土豆适量,瘦肉适量,青椒适量,盐适量,油适量,醋适量,生抽适量,葱适量。 一个大土豆,用刨子打去外皮,再用刀切成细丝,要切得粗细均匀。 土豆丝放在清水里浸...
食材:猪肉100克、油25毫升、料酒15毫升、酱油15毫升、盐2克、葱、姜、蒜、味精。 将土豆、青椒洗净。 葱、姜、蒜切碎。 土豆去皮切片。 青椒用手掰成小块。...
土豆1个、肉丝适量、青柿子椒1个、红柿子椒1个、姜丝适量、盐适量、鸡精适量。做法:土豆青红辣椒、里脊肉都切丝备用,里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。炒肉丝,肉丝炒...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
青椒切丝装盘,大蒜姜3克切末备用,猪里脊肉切丝装碗,加入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清拌匀腌制10分钟;锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜末,姜末,青...
大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。具体操作:大青椒横...
猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水淀粉30克,鲜汤35克,猪油75克。青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长...
主料:里脊肉半斤、青椒2根、洋葱1个。辅料:盐适量、辣椒面少量、孜然适量、蚝油少量。里脊肉、青椒、洋葱分别切丝。锅中倒油烧热。放入肉丝翻炒至变色。加入洋葱,炒一...
准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。 肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切...
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升。做法:里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
食材:瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。 猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15...
食材:黄瓜一根,青椒两个,瘦肉4两。黄瓜切薄片。切得薄点容易熟。青椒切条。切好姜蒜,再切几个红椒。瘦肉切片或者切条状。因为黄瓜是片状,瘦肉不可切得太细,否则筷子...
(1)首先先将猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制。(2)青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝。(3)接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱。(4)...
食材:青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。青椒切成粗细差不多的丝备用。里脊肉切成丝,加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。锅烧热,倒入适量植物油,油烧至...
主料:青椒(100克), 猪肉(瘦)(300克),胡萝卜(50克),鸡蛋(50克),香菜(10克)大豆油(50克) ,淀粉(豌豆)(5克), 盐(3克),味精(...
食材:大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。大青椒横向剖...
主料:青椒2个、里脊100克。辅料:油适量、葱20克、盐1茶匙、姜20克、蒜20克、淀粉1茶匙、酱油少许。食材洗净。青椒茄丝,肉切丝,葱姜蒜切末。炒锅入油加热,...
食材:肉丝适量,青椒适量,蒜片适量,姜丝适量,酱油适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,食用油适量,水淀粉适量。肉丝切好,加入酱油、老抽、料酒、...
材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克。瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝...