青椒肉丝的家常做法（青椒肉丝的做法步骤）

青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;，现在小编就来说说关于青椒肉丝的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青椒肉丝的家常做法

青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;

锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;

放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可。