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蒜炒冬瓜做法窍门
材料：冬瓜一块、蒜适量、红辣椒适量、盐、鸡精、水淀粉、香油。将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香...
2024-07-01 -
腊八蒜炒腊肠窍门
主料：杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。辅料：腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。杏鲍菇洗净切片、切块均可。选用3小根广式腊肠，甜味，切薄片。自家腊...
2024-07-01 -
蒜瓣南瓜苗做法窍门
食材：南瓜苗500g、蒜10g、适量的盐。将南瓜苗去掉表层的皮。清洗干净南瓜苗。清洗干净后捞出来沥干水份备用。将蒜瓣去皮，切成蒜末。油锅烧热后，放入蒜米翻炒。蒜...
2024-07-01 -
醋溜冬瓜片做法窍门
食材：冬瓜600g、油6g、盐适量、葱花3g、醋5g。冬瓜去皮洗净，切成薄片放盘中备用。油热放入葱花爆炒后，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入适量水。大火炖十分钟，直到...
2024-07-01 -
冬瓜糖自制窍门
准备材料：冬瓜500克、白糖200克。糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。煮糖：分三次进行，煮糖过程...
2024-07-01 -
清炒小冬瓜做法窍门
用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加...
2024-07-01 -
毛豆炒冬瓜做法窍门
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好...
2024-07-01 -
红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄...
2024-07-01 -
什锦冬瓜汤的做法窍门
冬瓜去皮洗净，切厚片。鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。放入虾皮炒香。放入适量花椒粉去腥。倒入清水...
2024-07-01 -
冬瓜螃蟹汤做法窍门
食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量。首先将材料准备好，冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净，这样容易煮。然后将少许油放入锅中，...
2024-07-01 -
冬瓜炒虾米做法窍门
原料：冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。 冬瓜去皮切片。 虾皮洗净，并备好葱姜。 锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒。 将冬瓜片倒入锅中煸炒。 加...
2024-07-01 -
咸肉冬瓜做法家常窍门
食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。 笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡...
2024-07-01 -
红烧冬瓜的做法窍门
主料：冬瓜750克，猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克，植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。制作方法：冬瓜削皮去瓤、...
2024-07-01 -
冬瓜虾仁汤的做法窍门
食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾...
2024-07-01 -
鸡肉冬瓜丸做法窍门
冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤），红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末。将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓...
2024-07-01 -
冬瓜汤的做法窍门
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量。具体操作：准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大...
2024-07-01 -
清炒冬瓜条做法窍门
冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。方法：将冬瓜去皮切条，用清水泡一下，漓水备用。将香肠切成条（大小适中）备用，蒜切沫备用。炒锅中放入适...
2024-07-01 -
冬瓜烧海米的做法窍门
冬瓜500克、海米50克、小葱适量、生姜适量、食用油1大勺、料酒适量、盐适量、白糖少许、清水少许、水淀粉适量。做法：冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的条。海米...
2024-07-01 -
蒜香冬瓜做法窍门
食材：冬瓜、蒜、盐、鸡精、香油。 冬瓜一块、冬瓜适量、蒜适量。 将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。 锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸...
2024-07-01 -
鲫鱼冬瓜汤的功效窍门
鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾、化痰止咳、降逆止呕、补中益气的功效。不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕、头痛，而且可以促进食欲，可以吸收冬瓜中丰富的纤维素，促进肠...
2024-07-01