首先把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好地清洗出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼...
首先找准多宝鱼的鱼肚子,其实多宝鱼的鱼肚子是非常小的,我们可以从头部的左下方开始找比较软的地方就是肚子,然后用剪刀或者是比较小的尖刀将其划开,掏出鱼肚子当中的内...
清江鱼可用开水去除黏液。锅中加水烧开,加入姜片、葱节、料酒,熬1分钟,再掺进冷水,使水温略降,用瓢舀起淋烫在肥鱼身上,使鱼表皮上的蛋白质凝固,然后用小刀轻轻地刮...
由于黄骨鱼下颚的两边各有一根大刺,边缘都是细细的倒刺,又尖又利,还有毒,所以处理黄骨鱼时要格外小心,要防止被刺伤。准备撕嘴之前,先用左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上...
首先要去除清江鱼表面的粘液,把清江鱼放在水中,这样会让清江鱼表皮的粘液凝固,这时候用刀刮掉那些凝固的物质就可以了。或者也可以使用面粉抓洗,就可以轻松去除清江鱼身...
处理带鱼有技巧,如果买来的带鱼是速冻的要解冻,最好事半解冻的时候处理,不要等到完全解冻的时候才杀,完全解冻后处理鱼皮不容易破。用盐、碱水清洗,有的事腌制的带鱼很...
选择带子的多春鱼是不用开膛的。买回家后只要在鳃下豁一道小口。就可以连鳃带肠子一起抽出。洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰...
用刀切开鱼的肛门位置;取两根筷子,从鱼嘴的位置插入,将鱼鳃压向鱼腹的口部;两根筷子把鱼的内脏夹在一边;然后抓住从鱼嘴露出来的筷子,转几圈,直到感觉筷子可以轻松地...
首先,用准备好的剪刀,将扒皮鱼全身的鱼鳍全部剪除干净。然后,在扒皮鱼的鱼腹处,用剪刀剪开一条长长的口子。用手轻轻地挑起鱼皮,并用剪刀在鱼皮处剪开一个切口。剪开切...
好吃。八爪鱼又叫章鱼,它有八条腿,腿上有许多吸盘,遇到危险时会喷出黑色的墨汁,这墨汁呈粘稠的混悬液,其中含有较为丰富的蛋白质成分,食用后可以帮助补充部分人体所需...
需要对水进行消毒,新鱼到来,水质会改变一些,放一些消毒剂和杀菌剂。注意控制好鱼缸内的水温,不要让鱼缸的温度变化太大,避免温差导致鱼儿生病。入鱼后注意因应激反应,...
蒙眼法:所谓的蒙眼法就是用湿巾或者浸水的纸巾敷在鱼的眼睛上。因为鱼眼睛里含有一条生死腺。这条生死腺在缺水的状态下,就会破裂导致鱼的死亡。那么,我们就可以用含有水...
多宝鱼是没有鱼鳞的。 先找对鱼肚子,一般为于头部的左下方,用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。 将鱼鳃用手或剪刀将其去除。 将鱼的身体洗净。 从鱼鳃那里开个口...
在盆中倒入清水将木耳泡发,剪去其根蒂处,在水中倒入适量面粉,将面粉搅匀,木耳放入其中搓洗,取出木耳。将木耳放入清水中洗净,取出木耳。换清水,再次清洗木耳,取出即...
墨鱼肚子里的垃圾去干净。 把身体部份先切成两半。 把黑色部份去掉,再切成两半。 过水,把遗留下的黑色洗净。 墨鱼的头部放在水中洗一下。 把墨鱼头部切一下,所有的...
熟洗法。把买回来的扇贝入清水中漂洗干净,最好用淡盐水浸泡后清洗。中间多换几遍水,直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈,并且盆底没有沉淀的泥沙为好。把洗净的扇贝直接入锅,...
口蘑里面黑色绒毛放入冷水中浸泡1-2小时,期间用手揉搓,使口蘑上的黑绒毛和其它杂质砂土脱落到水中,注意不要用力过猛,之后使用软毛刷刷去蘑菇盖上残留的尘土,再用常...
用镊子将猪肘表面的杂毛去掉,再用菜刀刮洗几遍,最后用清水冲洗即可。处理干净的肘子也可以切成小块,放入淘米水中浸泡,用手搓洗后,再用清水冲洗,这样可以将肘子清洗的...
多放点清水在盆子里,然后把泥鳅也放进去,这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水,而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净,当盆子里的水不再混...
首先用剪刀去带鱼头,去腮,还要剪去带鱼的鳍。然后用剪刀剪开带鱼的腹部。用手轻轻的掏出肠、鱼鳔等内脏。接着把内脏下面发黑的一层污血去掉。再用水冲洗干净到没有血水。...