烩面 河南烩面是河南最有名的面食之一,很多人都喜欢吃。采用高筋面粉作为主原料,配合着香浓的高汤及配菜,就成为一道美食。胡辣汤拥有了上百年的历史,算是一款知名的传...
重阳糕:重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在...
郑州莲藕,莲子是滋补佳品,有镇静、强心、降压的作用,此外荷花还可以净化水面,美化环境。新郑大枣,是新郑地区的特产,主要特点是个大、肉厚、汁多、味甜。其中最为有名...
水冶油酥烧饼。水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。流行于河南省安阳县水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,其特点是外焦内...
水冶油酥烧饼。水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。流行于河南省安阳县水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,其特点是外焦内...
密县金银花。金银花又名“忍冬”、“二花”。地处河南省中部,嵩山东麓。境内五指山区四季分明,雨量比较适中, 非常适宜金银花的生长。新郑红枣。又名鸡心大枣、鸡心枣,...
新郑大枣河南有句俗语“灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”。新郑大枣个大、肉厚、核小、味甜,因形似鸡心,所以又叫“鸡心枣”。大隗牛肉大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香...
郑州烩面首当其冲的肯定是咱河南的烩面啦,烩面馆在河南满大街都是,基本是餐馆的代名词。郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面,另一个是萧记烩面。胡辣汤胡辣汤早已成为...
郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面...
腊牛羊肉,腊牛羊肉,那绝对是西安特产里的“扛把子”,经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉质扎实,色泽红润,吃起来酥嫩柔韧,回味无穷,拿来摆凉拼,炒菜,夹...
道口烧鸡道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡,该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金...
神泉鱼丸:鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油腻,有鱼味而不见鱼,做汤菜只见...
枣泥拉糕枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改...
担担面是四川特别有名的一种传统的面食小吃,它的佐料主要有肉末芽菜,红酱油,豌豆尖和花椒面等。口水鸡是川菜当中的一种凉菜,它的佐料非常的丰富,集合了麻辣鲜香等很多...
把子肉在济南把子肉老出名了,在济南一天能销售十几万块的把子肉,可想而知,把子肉是多么的受欢迎。把子肉用的散养五花肉,经过几个小时的焖煮,把子肉特别的入味,香而不...
横县鱼生广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术,去鳞,脱皮,起骨,摆盘,每个细节都要求做到完美无瑕。陆川白切猪手广...
横县鱼生。广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术,去鳞,脱皮,起骨,摆盘,每个细节都要求做到完美无瑕。陆川白切猪手...
宣威火腿。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻。 普洱茶。其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。 云南米线。即云南当地的米线,是...
口味虾:到长沙除了要吃臭豆腐,当然还要吃口味虾啦,长沙的口味虾可是非常美味的哟,虾新鲜,又够味,来到长沙一定要去尝一尝呀。东江鱼:湖南郴州特产,东江湖的东江鱼,...
章丘大葱:因产于济南章丘而得名,是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜...