由于黄骨鱼下颚的两边各有一根大刺，边缘都是细细的倒刺，又尖又利，还有毒，所以处理黄骨鱼时要格外小心，要防止被刺伤，下面我们就来说一说关于黄骨鱼怎么洗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黄骨鱼怎么洗
由于黄骨鱼下颚的两边各有一根大刺，边缘都是细细的倒刺，又尖又利，还有毒，所以处理黄骨鱼时要格外小心，要防止被刺伤。
准备撕嘴之前，先用左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上。
右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方，然后用力往鱼尾方向拉。
露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠，一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。然后用流水把表面冲干净即可。
如果不想自己动手，也可以请鱼档的老板帮忙处理后，拿回家再稍微洗洗血污就可以做菜了。
