先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个清洗,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。准备5花肉适量,放肉炖汤是为了增加香味口感,肉基本上不吃...
准备大蒜4瓣,冰糖适量。取四瓣大蒜。大蒜味辛、性温,入脾、肺经;具有消食、消积、解毒、杀虫、暖脾胃的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。把大蒜用清水冲洗一下...
第一步,用手将干巴菌撕小,同时要清除上面附带的泥土和杂草。第二步,将干巴菌用水多洗几道,把泥沙洗掉,捞出来挤干水分。第三步,下锅加油,爆炒干巴菌第四步,将螺丝辣...
食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克。大蒜头切去根部,掰开清洗干净。直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡...
板栗要洗净,同样用刀在平坦的一面划一道口子。板栗切好以后倒进碗里。然后再倒入一大勺植物油,搅拌栗子直到它的每个面都沾上植物油。烤盘上铺上锡纸,准备装盘。烤箱预热...
材料:瘦肉250g、菌子100g、白菜两叶、葱姜蒜适量、料酒、鸡精、盐。做法:把买回来的菌子撕成小瓣,葱切小段,姜蒜切沫备用;把撕好的菌子用清水泡十分钟,肉切沫...
食物:柴鸡500克、东北地区天然的菌子100克、油适当、盐适量、姜适当、八角适当、葱适当、五香粉适当、生抽酱油适当、米酒适当。 天然的菌子添加冷水侵泡。葱,姜及...
食物:鸡一整只、菌子2把、红薯粉皮、葱、姜、生抽、香莱、红烧汁1勺、八角1个、盐、油。 菌子清洗泡开。鸡清洗剁碎一小块。香莱摘洗干净切割成段,姜蒜切完预留。 锅...
原料:猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。做法:将去骨猪肉横切成三、四条,再切成长块,刮洗干净,皮朝上放入锅肉,倒入清水,盖上锅盖,在旺火上烧开,...
把瘦肉清洗一下,然后切成片状备用,把陈皮和蜜枣都会清水洗净去掉水分以后备用,特别是陈皮洗好以后应该用冷水浸泡一下,这样能让它的苦味变淡。把胡瓜用清水洗好以后去掉...
日本豆腐5根,香菜1把,瘦肉1小块,姜1块。将瘦肉洗净,切成片状,加入适量的料酒、淀粉,抓匀;将香菜、姜洗净,将日本豆腐从中间切一刀;开火,锅里加入适量的食用油...
五花肉1整块500g,大葱白1段,老姜片2片,大料(八角)2只,韭菜花1茶匙5g,蒜茸2茶匙10g,香葱末1茶匙5g,香菜碎1汤匙15g,酱油2汤匙30ml,红...
主料:猪肉250克。 辅料:葱1段,姜2片,食盐。 猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。 放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压...
鸭菌子冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。起油锅,放入鸭...
姬菇200g、金针蘑200g、平菇200g、红萝卜适当、小辣椒适当、木薯淀粉适当、食用盐适当。准备好食物,喜爱吃辣椒的能够添加小辣椒,一方面是装点,一方面是更营...
原料:猪五花肉500克,干竹笋25克。 调料:精盐25克,冰糖(或白糖)100克,鲜汤800克,色拉油50克(实耗10)克,大葱白粒8克,香菜叶1片。 将干竹笋...
韭菜洗净,切成小段。瘦肉洗净,切成下小丝。再用生粉,生抽,盐,搅拌均匀。锅中放油,先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后,盛起来另装盘备用。锅中再次放少量的油,放入韭菜到...
蒸出来的虾爬子更鲜嫩,煮出来的虾爬子更入味,具体哪种吃法好可以按照个人的喜好来选择烹饪方式。蒸虾爬子一般蒸5-10分钟,刚蒸熟就出锅,这样蒸出来的虾爬子非常的鲜...
将买来的鸡菌用清水清洗干净。加入料酒放入锅中,将鸡菌放入锅中焯下水。锅里放水,加入姜片、大蒜、干辣椒、花椒、生抽等调料。等水煮开后将焯好水的鸡菌放入锅中大火烧开...
食材:米500g、皮蛋两个、瘦肉200g、葱花一勺、盐10g。油适量将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟之后,在水中滴入几滴色拉油。把瘦...