怎么做白煮肉（做煮肉的步骤）

原料：猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油，我来为大家科普一下关于怎么做白煮肉?以下内容希望对你有帮助!

怎么做白煮肉

原料：猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。

做法：将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上烧开，再转微火煮 2小时，用筷子一穿即入，捞出晾凉，撕去肉皮，切成薄片，整齐地排在盘内；把酱油、蒜泥、韭菜花、酱豆腐汁和辣椒油等，一起放在小碗内，随同肉片一起上桌。