蒸出来的虾爬子更鲜嫩,煮出来的虾爬子更入味,具体哪种吃法好可以按照个人的喜好来选择烹饪方式,今天小编就来说说关于虾爬子煮好还是蒸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

虾爬子煮好还是蒸好吃(做好吃的虾爬子窍门分享)

虾爬子煮好还是蒸好吃

蒸出来的虾爬子更鲜嫩,煮出来的虾爬子更入味,具体哪种吃法好可以按照个人的喜好来选择烹饪方式。

蒸虾爬子一般蒸5-10分钟,刚蒸熟就出锅,这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩,而且保持了原汁原味,营养流失也很少,适合口味清淡、偏好食物原味的人群。

煮虾爬子一般要加入比较多的香料、调料,比如说八角、香叶、生姜、生抽、食盐等等,喜欢吃辣的还会加入干辣椒、花椒等等,这样煮出来的虾爬子味道更加丰富,虾肉也比较的入味,但是虾肉没有蒸出来的那么鲜嫩,适合口味比较重的人群。