主料:牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克。调料:酱油10克,赤砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克。牛肉、榨菜洗净切片。牛肉片加酱油、...
主料:牛肉200克,榨菜50克。调味料:酱油2茶匙,红糖半茶匙,淀粉l茶匙,油l汤匙,凉开水1汤匙,胡椒粉、白糖少许。做法:牛肉、榨菜洗净切片;牛肉片加酱油、红...
材料:牛肉适量、榨菜一包、姜片适量、糖少许、料酒少许、盐适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。将牛肉洗净,切薄片。依次将糖、料酒、盐、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌匀,...
准备材料:猪肋排、榨菜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、醋、生粉、葱、生姜。排骨洗净剁成小块,排骨不要太瘦,最好带点肥肉,口感比较滑嫩放入蚝油,蒸鱼豉油,盐,几滴白醋,抓匀...
作料:瘦猪肉180克,榨菜45克,冬菇4只,糖、油各1茶,匙姜2大片,葱白1棵切丝。 调味料:浸菇水1汤匙,蠔油、生抽、绍酒、麻油各1茶匙,生粉.1茶匙,满糖1...
原料:榨菜、鸡翅中。调料:盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油。将榨菜洗净,并切成小块,备用;将中翅洗净,捞出,并剁成块,放在盘中加少许酱油、盐、料酒、胡椒腌制入味;将腌...
原料:牛肉丝适量,胡萝卜一根,鸡蛋一枚,榨菜半包。牛肉丝剁碎放入碗中,加少许盐腌制。倒入半瓶盖料酒去腥倒入一点老抽提色。胡萝卜洗净去皮,切成丁,胡萝卜丁倒入腌好...
把牛肉切好,大概0.8cm厚就可以,不用太薄。放在口稍深的碗里,倒入淀粉,、料酒、老抽、盐少许,香油少许用筷子搅拌均匀,腌一会。10-15分钟后,换到一个浅口稍...
首先将牛肉筋膜剃干净,逆着纹路切成片,切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。 将白玉菇切掉根,将切好的白玉菇放入盆里,加入水,...
主料:牛肉(肥瘦)(500克)枣(干)(300克)。 调料:大葱(8克)白砂糖(10克)香油(3克)植物油(50克)番茄酱(200克)胡椒粉(2克)姜(8克)酱...
在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。 蕨根粉泡软备用。 打开酸菜调味包备用,如果没有专门的酸菜调味包,可以买酸菜鱼调味包,用里面的...
材料:牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、淀粉适量、花生油20克、香油1小匙 蚝油3小匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖0.5小匙、味精0.5小匙。...
食材用料:牛腿肉、糯米、干葱、姜、葱、水、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油。 糯米用水泡发,至少2小时以上。 牛腿肉切成厚片,用松肉...
我们将牛肉切薄片,锅中提前煮米饭,煮至七分熟,将牛肉放在碗里面。然后放入盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉,葱姜,抓拌均匀后腌制15分钟左右。然后在饭中加入适量...
主料:猪肉500克、榨菜100克、食盐1克、姜2片、料酒5克、生抽5克、酸辣酱适量。猪肉用刀剁成肉末。把剁好的肉末放到深口碗中,加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末...
首先将牛肉筋膜剃干净,逆着纹路切成片。切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐。打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。将白玉菇切掉根。将切好的白玉菇放入盆里,加入水,加...
食材:牛肉50g,山药50g,鸡蛋一枚,红薯粉(淀粉)5g,盐适量,麻油适量。牛肉、山药剁碎,放入大碗。加入适量清水、红薯粉和盐,顺时针搅拌。将肉泥放入碗或模具...
牛肉200克,白萝卜300克,蒜5克,姜5克,青葱2根,茶油,盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉,辣椒粉,味精,牛肉切细丝,白萝卜切粗丝,姜蒜都用刀背拍成碎末,...
牛肉馅100g、鸡蛋1个、酱油适量、姜10g、蒜15g、淀粉适量。做法:将姜和大蒜切成碎末。将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中,加适量的淀粉。将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个...
将牛肉清洗干净,切成薄片,放碟中待用。把蒜拍扁,姜切成小丝,葱切成葱段。把盐、糖、鸡粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、姜丝一齐放到牛肉中搅拌均匀,再铺上蒜头,放置...