食材用料：牛腿肉、糯米、干葱、姜、葱、水、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油 ，现在小编就来说说关于糯米蒸牛肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
糯米蒸牛肉的做法
食材用料：牛腿肉、糯米、干葱、姜、葱、水、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油。
糯米用水泡发，至少2小时以上。
牛腿肉切成厚片，用松肉锤敲打。
敲打好的牛肉片用以上调料腌制30分钟以上。
泡好的糯米沥水。
糯米和腌好的牛肉混合，裹匀。
蒸笼垫上粽叶，铺上糯米牛肉。
开火蒸15-20分钟，撒上葱花，装盘。
