食材：牛肉50g，山药50g，鸡蛋一枚，红薯粉（淀粉）5g，盐适量，麻油适量，现在小编就来说说关于牛肉蒸蛋怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牛肉蒸蛋怎么做（牛肉蒸蛋家常做法）

牛肉蒸蛋怎么做

食材：牛肉50g，山药50g，鸡蛋一枚，红薯粉（淀粉）5g，盐适量，麻油适量。

牛肉、山药剁碎，放入大碗。

加入适量清水、红薯粉和盐，顺时针搅拌。

将肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平。

在肉泥上打一枚鸡蛋，移入已上汽的蒸锅里，大火蒸15-20分钟。

出锅后在鸡蛋上滴一滴麻油，还可以加入适量酱油！