豆浆猪蹄煲的用料:猪蹄一只400g,香菜两株,圆葱一个,胡萝卜一根,大葱一段,豆浆200ml,盐适量。 先将猪蹄切块,胡萝卜切成块,采用的是滚刀切法,大葱切断,...
豆浆猪蹄煲的用料:猪蹄一只400g,香菜两株,圆葱一个,胡萝卜一根,大葱一段,豆浆200ml,适量盐。先将猪蹄切块,胡萝卜切成块,采用的是滚刀切法,大葱切断,五...
猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,...
用料:猪蹄3个、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。...
用料:猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。豆子头天晚上泡发备用。猪蹄放入锅中烧开。过水,撇去浮沫,捞起备用。黄豆,猪蹄,姜放入压力锅的炖锅中。...
主料:猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放...
食材:猪蹄子800g、黄豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。首先准备食材,将猪蹄子洗净剁块儿待用,黄豆是提前泡好的。然后将剁好块的...
主料:猪蹄1个、海带适量。辅料:花生适量。调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。做法:海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切...
猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮,其实可以不去,...
食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗...
用料:猪蹄600克,黄豆100克,食盐2茶匙,酱油2汤匙,冰糖10克,姜3片,八角2个,桂皮1段,干辣椒2个,料酒1汤匙,植物油3汤匙,葱白1段,香叶2片水,适...
材料:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香...
材料:海带、花生米、猪蹄子一个、生姜、葱、清汤、盐、鸡精、胡椒粉少许,绍酒。海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪蹄剁块,生姜切片,葱切花。猪蹄块飞水捞出,煲内注入...
花生黄豆煲猪蹄的做法:猪蹄提前浸泡一小时,泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右,冷水下锅,放入猪蹄,准备焯水备用。焯水后,另起一锅水,放入泡好的黄豆花生和姜块。...
用料:猪蹄一根、金针菜100克、姜3克、料酒3克、盐3克、干花椒3克。干金针菜要先用温水泡上2-3小时,再用清水冲洗4-5遍。主要是为了把上面残留的农药或者不良...
准备好原材料,粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开,加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水,然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段。...
猪蹄飞水后,冲洗干净。热油爆香八角,桂皮,花椒。放入猪脚加料酒(料酒可多放些)翻炒,再添入没过猪蹄的水,大火烧开,转小火炖一小时。热油放入西红柿翻炒。再放入糖和...
原料:猪蹄2只,西洋菜1000克,莲子50克,百合25克,无花果6枚。猪蹄将毛、甲刮洗干净,每只破边后斩成大块,飞水。西洋菜摘去黄叶老茎,用盐水浸3分钟后再清洗...
猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊,熬到冒泡泡。倒入猪蹄,翻炒均匀,为了保险,可以中火多炒一...
食材:猪蹄一只、料酒适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量。将猪蹄清洗干净,姜切片备用,锅中放入适量清水,放入猪蹄焯水后捞出...